Chök aterrizó en Barcelona en 2013 como un lugar de culto al chocolate y desde entonces su éxito se cuenta por aperturas en distintas ciudades de la geografía española. Siendo Fernando Madrid el nombre del CEO de la empresa, era cuestión de tiempo que desembarcara en la capital. Hay pocas cosas hay que despierten mayor sensación de vuelta a la infancia que este dulce capricho: el chocolate en todas sus formas. Y quizás es desde ahí desde donde se entiende el éxito de Chök.
El cacao es el principal protagonista de esta pastelería que también tiene presencia en ciudades como Valencia o Sevilla. Su oferta abarca productos de toda clase. Bollería artesana de primera calidad, tabletas, tartas y, por supuesto, sus icónicos donut ‘gourmet’. Algunos de los ejemplos de esta última tipología de bollería son las berlinas de crema catalana o las de Kit Kat.
Chök en Madrid
Para el disfrute de los aficionados a los dulces, Chök llegó a Madrid antes de que comenzara el confinamiento para conquistarnos el corazón y los paladares. Todo aquel que tenga a bien conocer este espacio, situado en calle de Augusto Figueroa, 16 (pleno Chueca), se encontrará con un buen surtido de elaboraciones.
Como comentábamos al inicio, el crecimiento de Chök es palpable, imparable y notable y desde hace una semana, los vecinos del barrio de Salamanca también pueden disfrutar de este templo en el que se profesa la religión del chocolate. En la calle de Goya, 49 y con un horario de 9h a 21h, Chök también endulza los paladares de los vecinos de un nuevo barrio.
Un laboratorio de sabores
Uno de sus productos más emblemáticos, el krönut de Chök, se prepara con masa de cruasán y con una reducida cantidad de azúcar, grasas y tiempo de fritura. De esta forma consiguen un donut más ligero pero con múltiples combinaciones de sabores.
Consagrados también a la experimentación y a la fusión de sabores, en esta peculiar pastelería que ya tiene dos años de vida se atreven incluso con exitosas creaciones como el Chök de chocolate con patata frita. En cualquier caso, cada mes renuevan parte de sus productos para que su oferta siga siendo tan sorprendente como siempre.