Die kostenlosen Sushi-Buffets sind unter den All-you-can-eat-Restaurants am weitesten verbreitet . Das Format des am meisten globalisierten japanischen Gerichts eignet sich dazu, eine große Menge zu essen, ohne sich zu sättigen. Eine Vielzahl von Nigiris, Makis und Sashimis unbegrenzt zu essen, ist eine Idee, die funktioniert und überzeugt, so sehr, dass die Eröffnungen wiederholt werden, aber jetzt mit einem Facelifting: Dekoration und Präsentation sind wichtig.
1. sumo
Die Qualität des Sumo ist erstklassig, und es ist wahrscheinlich einer der besten Orte in Madrid, um Sushi zu essen, wenn man sich nicht satt essen kann. Einer der Vorzüge dieses kostenlosen Sushi-Buffets in Madrid ist, dass Sie aus 85 Optionen wählen und so oft wiederholen können, wie Sie möchten. Nigiris, Makis, Temakis, Suppen, Reisgerichte und eine lange Liste von Vorspeisen, die Ihnen die Wahl schwer machen wird. Es gibt acht Sumo-Restaurants in der Stadt, es ist also leicht, eines in Ihrer Nähe zu finden.
💸 Ab 16,95 €.
📍 Verschiedene Standorte.
2. tropikal Asia
Tropikal ist ein besonderes Restaurantkonzept: Es ist das erste asiatische Buffet (am Tisch) in Madrid. Es ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet und spezialisiert auf lackierte Ente, Sushi und Sukiyaki, ein traditionelles japanisches Gericht, das im Dampf gegart wird. Sie können vier Gerichte pro Runde bestellen und so viele Runden, wie Sie möchten. Vor jeder neuen Runde müssen Sie die Gerichte der vorherigen Runde aufessen. Das ist logisch. Und zum Trinken: Wasser.
Erwachsene (ohne Getränke): 32,95 Euro.
📍 Calle del Dr. Fleming, 31 (Chamartín)
3. Laufendes Sushi
Einige der berühmtesten Kaitenzushi-Restaurants, d. h. Restaurants mit drehbaren Tellern, dürfen auf dieser Liste nicht fehlen. Das erste laufende Sushi-Restaurant wurde in den späten 1950er Jahren in Osaka eröffnet, und das Running Sushi ist von dessen Ästhetik und gastronomischem Angebot inspiriert.
Neonschilder, Details des japanischen Stadtbilds und Nachbildungen von Videospielen und Arcade-Automaten aus den 1990er Jahren säumen die Speisekarte mit mehr als 300 einzelnen Gerichten, die in zwei Gürtel unterteilt sind: einen für kalte Gerichte und Desserts und einen für warme Speisen, mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Optionen.
Inzwischen gibt es drei Standorte: Running Sushi in Market, ein Lokal in den Straßen von Tokio und dem Tsujiki-Markt; Running Sushi in Akihabara, dekoriert in Anlehnung an dieses Tokioter Einkaufsviertel, das sich der Technologie verschrieben hat; das ursprüngliche Running Sushi in Osaka und das letzte, das Runni Space heißt und von einem Raumschiff inspiriert ist.
Mittags- und Wochentagsmenü: 14,95 €. Abends und am Wochenende: 18,95 €. Getränke nicht inbegriffen.
📍 Calle Hermosilla, 103 (Goya), Avenida Monforte de Lemos, 36 (Einkaufszentrum La Vaguada) und Calle Princesa, 3-5.
4. Hemu Sushi Buffet Libre
Das Hemu Sushi ist ein kostenloses Buffet, das in den sozialen Netzwerken sehr beliebt ist und sich am Rande der Gran Vía befindet. Sein gepflegtes, traditionell japanisch inspiriertes Dekor und die gute Präsentation der Gerichte unterscheiden es ein wenig von der Ästhetik der Sushi-Lokale, die auch ihren Reiz haben. Im Preis für das Buffet, das zu den günstigsten gehört, ist auch das Dessert enthalten, nicht aber die Getränke, wie üblich.
💸 Ab 13,95 €.
📍 Calle de los Jardines, 3 (Zentrum)
5. das Kaiten Sushi Madrid
Kaiten ist ein drehbares Sushi-Buffet in Malasaña. Es ist unter anderem dafür bekannt, dass es von dem gastronomischen Influencer Cocituber empfohlen wird. Neben dem, was über das Fließband läuft, wird auch das, was man von der Speisekarte bestellt, vor Ort zubereitet. Es wird nicht nur Sushi serviert, sondern auch einige chinesische Gerichte wie Nudeln oder Lotusblatt-Reis, um nur einige zu nennen.
Der Preis variiert je nach Tag und Uhrzeit: von 14,95 € bis 18,95 €.
📍 Calle de San Bernardo, 10 (Malasaña)
6. Sushiaoi
Das Sushiaoi ist eines der wenigen kostenlosen Sushi-Buffets im Salamanca-Viertel, und obwohl das Konzept – und der Preis – nicht zu den Luxusrestaurants der Gegend zu passen scheinen, sind sowohl die Qualität als auch die Einrichtung des Lokals überraschend. Im Gegensatz zu anderen Buffets gibt es hier Raum für Experimente und asiatische Fusionsküche, von japanischen Kroketten bis zu vietnamesischen Rollen.
Wochentags: 16,80 €.
📍 Calle de Núñez de Balboa, 37 (Bezirk Salamanca)
7. Sushi Tokami
Uramakis, Temakis und sogar Tacos nach japanischer Art – bei Sushi Tokami wird roher Fisch in all seinen Formen präsentiert. Dieses Restaurant mit offenem Buffet war einer der Pioniere bei der Einführung von All-you-can-eat auf höchstem Niveau in Madrid. Die Speisekarte passt sich den Jahreszeiten an und die Angebote sind so frisch wie die Produkte.
💸 Ab 16,80 €.
📍 Calle de Modesto Lafuente, 88 (Chamberí)