Die chinesischen Restaurants in Usera vermehren sich rund um die Straße Dolores Barranco. Dieses Viertel im Süden Madrids hat eine große Bevölkerung aus dem asiatischen Land – so sehr, dass es das spanische Viertel mit der höchsten Konzentration chinesischer Bürger ist – und mit ihnen haben sie ihre Traditionen mitgebracht, wie das chinesische Neujahrsfest, ihre Geschäfte und ihre Gastronomie.
1) Hongkong 70
Das Hong Kong 70 ist fast schon ein Klassiker unter den chinesischen Restaurants in Usera. Es gehört zur Bellaciao-Gruppe, die auch das Running Sushi, das schönste asiatische Buffet in Madrid, betreibt.
Wie nicht anders zu erwarten, konzentriert man sich auf die spezifische Küche der Stadt, die dem Restaurant seinen Namen gibt und die eine der gastronomischen Hochburgen Asiens ist. Eine der Spezialitäten ist die Ente in fast all ihren Formen: gebraten, gebraten oder zerkleinert in den Dim Sum. Die chinesischen Teigtaschen sind hausgemacht und haben interessante Füllungen wie Ente mit flambierter Gänsestopfleber.
Preis : €€€€€
Standort: Calle de Nicolás Sánchez, 11
2. Bammbao
Im Bammbao wird asiatischesStreet Food gefiltert und im westlichen Stil präsentiert, was sich auch in der minimalistischen Einrichtung des Restaurants widerspiegelt. Die Baos sind groß und gedämpft mit allen möglichen Füllungen, wobei die chinesischen Ochsenschwanz-Cannelloni eine gute Mischung aus lokalen und asiatischen Gerichten sind. Auch die Desserts sind sehr deftig, besonders empfehlenswert ist der Käsekuchen.
Preis: €€€€€
Standort: Calle de Nicolás Sánchez, 54
3. Helaotai
Die drei roten Laternen, die an der Tür hängen, täuschen nicht: Hier kann man rein chinesische Küche essen. Und vor allem eines der beliebtesten asiatischen Gerichte: Ramen (vor allem Lamm-Ramen). Dazu gibt es Gyozas (hausgemacht und am Tag zubereitet) und Reiskuchen, herzhaft, mit genau dem richtigen Maß an Klebrigkeit, mit einem Hauch von geröstetem Sesam.
Preis : €€€€€
Standort: Calle de los Dolores Barranco, 13
4. Usera
Die Calle de los Dolores Barranco hat eine fixe Idee: Ramen. Dieses Restaurant, das bei Google so schlecht gelistet ist (suchen Sie es mit Usera 面香缘), ist ein weiterer Tempel der chinesischen Suppe. Wie sein Nachbar Helaotai ist auch dieser Ort der Alchemie von Brühen und Suppen gewidmet. Aber es gibt auch eine große Auswahl an Gerichten, unter denen die Satay-Spieße und die hausgemachten Nudeln hervorstechen.
Preis : €€€€€
Lage: zwischen Dolores Barranco, 24 und Calle Ferroviarios, 71
5. Guo Rong
Das Restaurant Guo Rong ist auf südchinesische Küche spezialisiert , insbesondere auf Meeresfrüchte und frischen Fisch. Es ist dafür so bekannt, dass es sich jedes Wochenende füllt und man unbedingt reservieren muss, wenn man einen Platz haben möchte. Wenn Sie sich für eines der am besten bewerteten chinesischen Restaurants in Usera entscheiden, sollten Sie unbedingt die scharfen Krabben, den sautierten Hummer oder die Schwertmuscheln und Austern probieren.
Preis : €€€€€
Standort: Calle de Dolores Barranco, 52
6. Lau Tou
Ein Wunderwerk von Usera an einem authentischen Ort, ohne Neon und Pastiche. Seine Spezialität: kantonesische Suppen und Teigtaschen (natürlich hausgemacht). Eines der am meisten empfohlenen Gerichte ist die Seehechtkopfsuppe für 13 €. Lecker und deftig, wie die meisten Gerichte von Lau Tau.
Preis: €€€€€
Standort: Calle Nicolás Sánchez, 11
7. Igo Nudeln
Nein, wir haben keinen Fehler gemacht, als wir es in diese Liste aufnahmen. Obwohl der Name allein es logisch erscheinen lässt, es zu den besten italienischen Restaurants in Madrid zu zählen, ist Igo Pasta in Wahrheit ein chinesisches Restaurant, das sich vor allem durch seine hausgemachten Ramen und sein Tagesmenü auszeichnet. Auf der Speisekarte finden Sie typische Gerichte dieser Gastronomie wie Ente, verschiedene Zubereitungen von Rindfleisch, Nudeln, gebratenen Reis… und auch japanische Küche.
Preis: €€€€€
Standort: Calle Dolores Barranco, 88
8. Royal Cantonés
Das Royal Cantonés ist für die chinesischen Restaurants in Usera das, was das Lhardy für die Restaurants in der Innenstadt ist. Wenn es Sinn macht, von einem Klassiker im Madrider Stadtviertel (und überhaupt in Madrid) zu sprechen, dann ist es das Royal Cantonés. Es ist auf kantonesisches Essen spezialisiert und die gleiche Art von Leuten, die sagen, dass sie früher Crema hörten, bevor es C. Tangana sagen, dass sie früher besser gegessen haben. Apropos Rindersehneneintopf: Wenn die spanische Gastronomie ein Gericht von einer anderen Gastronomie übernehmen könnte, dann wäre es das oben genannte.
💶 Preis: €€€€€
Standort: calle del Olvido, 92
9. jin yun shao bing
Das Hauptgericht des Restaurants gibt dem Restaurant auch seinen Namen: Shao Bing . Dabei handelt es sich um eine Art ungesäuertes Brot, das in Schichten zubereitet und gefüllt wird. Es ist typisch für die nordchinesische Küche und nicht sehr häufig auf den Speisekarten chinesischer Restaurants in Usera und Madrid im Allgemeinen zu finden. Es ist die perfekte Vorspeise für andere Gerichte wie die Wan-Tun-Suppe , die hier ebenfalls hervorragend zubereitet wird und 6 € kostet.
💶 Preis: €€€€€
Standort: Calle de Nicolás Sánchez, 59
Dieser Artikel wurde verfasst von Isabel Nieto, Miguel Sánchez, María F. Carballo, Alberto del Castillo und Elena Francés.