En cucurucho, en tarrina o con palo. Hasta ahora así ha sido como nos hemos comido el helado. Y nosotros encantados de la vida, porque nos encanta y no necesitamos que sea verano para tomarlo, pero con estas temperaturas apetece aún más. En Madrid ya tenemos heladerías que no tienen nada que envidiar al gelato más italiano, pero este verano la ciudad «reinventa» la forma de comerse este manjar congelado con las nuevas heladerías que hay en la capital:
Creamies
¿Helado en formato sandwich? ¡Sí! y más si el emparedado lo forman dos cookies o dos donuts. Los chicos de Creamies responden a nuestros sueños más gordis con su heladería en pleno corazón de Malasaña. No tienen una larga carta de sabores, pero van cambiando algunos cada cierto tiempo. Aún así, te costará decidir cómo formar tu sandwich. Puedes hacerlo solo de cookies, donuts o ambos (ya que hay diferentes opciones y tamaños), elegir el helado y alguno de los toppings que hay para acompañarlo. ¿Una combinación explosiva? Cookie de triple chocolate con helado de Ferrero y crocanti de cacahuete. Arterías perdonadnos, porque vamos a pecar.
Precio: 3,20-5,20€
C/ Corredera Alta de San Pablo, 30
La Pecera
Malasaña es el «todo es posible» de Madrid, ¿dónde vas a encontrar si no, helados servidos dentro de un pez? Para ser más exactos, dentro de un «taiyaki«, un cono con textura de gofre que es toda una locura en Japón y que tiene todas las papeletas para serlo aquí también. Por el momento solo tienen los dos sabores clásicos para elegir (vainilla y chocolate) y no sabemos si ampliarán, pero tienen bastantes tipos de toppings con los que combinarlos: palomitas de caramelo, cookies, algodón de azucar, brownie…
Precio: desde 3,50€
C/ Velarde, 2
Tulup
Aquí hay paletas, no polos. Porque este helado poco tiene que ver con el concepto de polo de hielo que te viene a la mente. Las paletas son helados mexicanos y como tal, están inspiradas en los puestos tradicionales de México. Preparadas con una base de leche, tienen combinaciones tan impresionantes como dulce de leche con anacardos, naranja con jengibre o de mango y chile, un atrevimiento delicioso.
Precio: 2,40€
C/ Embajadores, 6
Gamela
Gamela aterrizó hace un año en Madrid, pero el hecho de que te lleven a casa (tanto por litros como por unidades) sus «popitos» gallegos hace que tenga que estar en la lista. Sus popitos están preparados con ingredientes 100% naturales y son super cremosos. Se puede elegir entre los que ya están preparados o elegir el baño de chocolate que quieras y el topping que quieras añadir. Si quieres una opción más ligera, su joya de la corona veraniega son los popifrutas, que varían dependiendo de la fruta de temporada y tan solo llevan agua y un poco de azúcar.
Precio: desde 3€
C/ Perez Galdós, 5
Mamá Elba
¿Eres una persona indecisa? Pues prepárate, porque tienen más de 50 sabores y entre ellos hay opción sin gluten. Además, son artesanos, pues todos sus ingredientes vienen de pequeños productores: plátano con dulce de leche, naranja sanguina, chocolate blanco, melón… Y un largo etcétera para tomar en formato tarrina o cucurucho.
Precio: 2,50€ – 5€
C/ Ruda, 15
