Pizzas, hamburguesas, costillas, alitas de pollo, gambas, croquetas…¿Qué tienen todas estas delicias en común? Que deberían comerse con las manos. Y digo deberían porque hay mucha gente que decide que es una buena opción tomarlas con cuchillo y tenedor. ¿En qué estaba pensando el primero que decidió pelar el marisco con cubierto?
Todos los que disfrutamos de agarrar entre nuestros dedos alguno de esos manjares estamos de suerte, porque por fín está bien visto lo de comer con las manos: se ha puesto de moda la “finger food”, que viene a ser eso de poder comer con las manos para acabar chupándose los dedos:
Bar Pajarita
Sencillo y tranquilo y sin excesivas aglomeraciones a pesar de encontrarse bastante cerca de Malasaña. Una carta no muy extensa, pero llena de color (literalmente) y muy original. La mayoría de sus platos recuerdan a la gastronomía mexicana reinventada y son perfectos para compartir y comer con las manos. Sus macarons mexicanos son un sabor arriesgado, pero ¡nos conquistaron! Y sus costillas Marc Gasol os harán lamer hasta la baldosa en la que las sirven.
20-25€ pp.
C/ Apodaca, 20
La Casa Tomada
“Ligero” o “saludable” no son sinónimos que definan los bocadillos de La Casa Tomada. Irresistibles o placenteros, en cambio, les van como anillo al dedo. 17 tipos de bocadillos gourmet con inspiración de diferentes países. Nosotros os recomendamos el Fat Roast Beef, con rebanadas de Roast Beef con sal marina, bacon,cebolla, salteada y gratinado con queso Gouda.
15-20€ pp
C/ San Lorenzo, 9
Rocklette
Los amantes del queso y de la comida con las manos disfrutarán el doble en este local del Mercado de Vallehermoso. Su carta es corta, pero ¿quién necesita añadir algo más al queso si éste es bueno?: tostadas, sándwiches y “raclette” (plato de origen suizo que da nombre al local). Si vais, no dejéis de probar su Cheddar 40, de queso con cebolla roja. Impresionante.
6-12€ pp
C/ Fernando el Católico, 12
Maura Hotdogs & Crepes
Todos los que tengan que trabajar por la zona de Gregorio Marañón están de suerte, porque en Maura hay menú a 8,90€ qué incluye perrito,nachos, bebida y postre o café y ¡todo se come con las manos!. Os recomendamos probar el Al Capone, con queso parmesano, tomate, salsa de pesto y cebolla. Guardad hueco para sus crepes, porque no están para decirles que no.
7-10€ pp
C/ Maria de Molina, 18
Jurucha
Es uno de los bares de tapas más famosos de Madrid y puede presumir de que sigue manteniendo la esencia de sus comienzos (1961). Eso sí, os van a faltar manos para poder abarcar sus más de 60 propuestas entre pinchos, tapas, canapés y croquetas.
10-05€ pp
C/ Ayala, 19