La relation de la capitale avec le flamenco s’est construite à travers les tablaos de Madrid. Le flamenco n’est pas né ici, mais c’est ici que l’on peut apprécier les meilleurs chanteurs, danseurs et musiciens, qui passent tôt ou tard sur les scènes de la ville.
Eduardo Murillo Saborido, expert en musique espagnole, l’explique ainsi dans son mémoire de maîtrise sur le sujet : « De 1954 jusqu’au milieu des années 1970, les tablaos flamencos de Madrid ont été les institutions qui ont rassemblé le plus grand nombre de musiciens de flamenco, et pour beaucoup d’entre eux, ce fut la première étape de leur carrière professionnelle dans ce genre musical ». Ces 20 années ont vu la splendeur du flamenco dans la capitale, toujours étroitement liée au tourisme – dont il vit aujourd’hui -, à la migration des Andalous vers Madrid et à la création d’une identité culturelle facile à exporter, bien qu’avec une base très complexe, qui a été forcée pendant le régime franquiste. Cette union dès le départ avec l’un des moteurs économiques du pays, l’hôtellerie, a permis à cet art de se développer, d’évoluer et de dépendre de lui.
Fermetures, pandémies et réouvertures de tablaos
Certains bastions de la pureté flamenca ont également vu le jour durant cette période, comme le tablao Zambra, qui a fermé en 1975, le tablao Las Brujas, ou le Corral de la Morería, qui continue d’être l’un des temples de cet art, ajoutant à son succès une étoile Michelin et le fait d’avoir été le meilleur restaurant de Madrid en 2021. Dans ce dernier, Paco de Lucía a présenté Entre dos aguas, la rumba qui a représenté un nouveau paradigme au sein du flamenco et que même ceux qui n’ont jamais plongé dans cette musique ont entendu, bien qu’involontairement, à la télévision ou au cinéma.
Après un premier déclin à la fin des années 70, les fermetures de tablaos flamenco aussi uniques que ceux mentionnés ci-dessus se sont répétées, mais jusqu’en 2020 à Madrid, de grandes scènes flamenco comme Casa Patas, El Candela ou la Villa Rosa ont survécu. Et comme leur dépendance à l’égard du tourisme s’accroît en ce début de XXIe siècle, il est facile de comprendre que la pandémie a été dévastatrice pour ces lieux. La Casa Patas a été l’une des rares à ne pas vivre sur la nostalgie d’avoir accueilli tous les grands : Camarón de la Isla, Tomatito, Joaquín Cortés et bien d’autres encore ; c’est ici que Rosalía a donné l’une de ses premières représentations à Madrid avec son premier album. Mais entre l’incertitude et la fermeture en juin 2020, il y a toujours eu l’espoir de la réouverture de cet espace légendaire, qui n’est pas encore arrivé.
La Villa Rosa a bel et bien rouvert ses portes. L’actuelle propriétaire Ivana Portolés, qui a une grande expérience dans d’autres tablaos tels que Cardamomo, a changé le nom en Tablao Flamenco 1911, parce qu’un ancien propriétaire a enregistré le nom et qu’il a limité l’utilisation de la marque légalement. Comme il l’a expliqué à Madrid Secreto, ils ont évité que le Tablao Flamenco 1911 ne devienne une franchise, ils ont conservé le niveau artistique du lieu et ont commencé à organiser des cycles de chant et de guitare, afin que la danse ne soit pas la seule à éclipser l’art flamenco.