Desde este viernes 7 de noviembre y hasta el próximo día 23 Alcorcón va a estar celebrando ‘Alcorcón SaborQueMola’, la ruta gastronómica en la que el reclamo para el público no es el habitual –la degustación de diferentes bocados a un precio reducido–, sino el descubrimiento de los platos, tapas y propuestas culinarias estrella de los locales del municipio.
La cita, que tiene como objetivo promocionar la gastronomía local, celebra este 2025 su tercera edición. En ella van a estar participando cerca de 40 bares y restaurantes alcorconeros, ofreciendo una amplia variedad de opciones entre las que escoger.
No solo eso: según Joaquín Parejo, organizador de la ruta culinaria, el evento «define el manifiesto de la gastronomía del futuro: una fusión audaz entre la herencia culinaria, la sostenibilidad local, la tecnología y una experiencia inmersiva total».
¿Qué se servirá en la ruta gastronómica de Alcorcón?
En esta ruta gastronómica, como decimos, no se ofrecen únicamente tapas, sino que también entran platos en juego. En cuanto a las primeras, encontramos ejemplos como revuelto de zarangollo, bacalao en tempura crujiente, flor de umami, bocado de boletus o callos a la madrileña.
Sobre los segundos, las opciones pasan por tosta de presa ibérica, enchiladas Diego Rivera, cazuela de callos a la asturiana, carrillada melosa o huevos rotos.
El listado completo de las elaboraciones, así como dónde están ubicados los locales que las oferecen, se pueden consultar en la web Alcorcón SaborQueMola.
Premios por votar por tu propuesta favorita
Además, quienes durante estas tres semanas pasen a probar alguna de las propuestas de los restaurantes y bares participantes, tendrán la ocasión de votar por su favorita a través de una app –que estará disponible próximamente–.
Esto no solo permitirá a los comensales dar su opinión, sino que al hacerlo podrán optar a los siguientes premios:
- El usuario con más puntos conseguidos en la app ganará 3 comidas o cenas valoradas en 100 € cada una.
- El segundo puesto recibirá 2 comidas o cenas de 100 €.
- El tercer puesto disfrutará de 1 comida o cena de 100 €.
Los afortunados o afortunadas podrán elegir el restaurante o restaurantes donde quieren canjear su premio de entre los que participan en la ruta gastronómica. En caso de que la cuenta superase los 100 €, solo tendrían que abonar la diferencia.