Te decimos dónde encontrar las mejores torrijas de Madrid

¿Que qué es lo que más nos gusta de la Semana Santa? Las torrijas, por supuesto. Por eso en este artículo encontrarás donde disfrutar de las mejores torrijas de Madrid. Ya sea en su versión clásica o en las más innovadoras, este dulce es el protagonista en estas fechas y en nuestros corazones.

Para los amantes del postre más sencillo y a la vez más místico, esta es la ruta por las pastelerías de la capital que te alegrará las vacaciones.

1. Mifer

El maestro pastelero de Mifer se ha llevado el distintivo a la mejor torrija tradicional de Madrid de 2022. En esta quinta edición del concurso celebrado por la Asociación de Empresarios del sector Pastelería de Madrid (Asempas) se ha querido premiar a esta pastelería de Ventas, que en sus 53 años de vida ha sabido mantener el sabor y receta original, dando su toque de distinción con el brioche de masa madre, utilizan, además, aceite de oliva virgen extra, en vez de girasol y para rematar un jarabe de miel y ron por encima.

📍 Calle Virgen del Coro, 15

2,9 € (la unidad) 

2. El Riojano

El Riojano no puede faltar en la lista de las mejores torrijas de Madrid. No solo por ser uno de los lugares con más solera (se fundó en 1865), sino porque también son las más auténticas que hemos probado hasta la fecha. Su receta sigue la tradición y las preparan remojando el pan en leche o en vino.

📍 Calle Mayor, 10

3,7 € (la unidad) 

3. Panod

Las torrijas de Panod son para los que quieren guardar la línea, pero son amantes del dulce: en lugar de freírlas las preparan en el horno. Mojan el pan en leche con canela y azúcar y antes de meterlas al horno las pintan con huevo. El resultado es igual de bueno, pero menos calórico.

📍 Calle Prim, 1, Madrid; avenida de Europa, 23, Pozuelo; plaza de la Moraleja, s/n, Alcobendas. 

3,5 € (la unidad)

4. Moulin Chocolat

Las torrijas de Moulin Chocolat se alejan de la receta tradicional, pero no defraudan, ¡enamoran! Utilizan bizcochos de soletilla y los empapan en una crema pastelera líquida que les da un sabor irresistible. El toque final se lo dan aromatizándolas con anís. ¡Riquísimas!

📍 Calle Alcalá, 77

2,8 € (la unidad)

5. Nunos

La pastelería Nunos lleva esta especialidad de Semana Santa hasta otro nivel. Elaboran más de una treintena de torrijas diferentes y este año, además, las tienen con diversos toppings como: manzana, miel, tofe, dulce de leche y frutas del bosque con crema ¡Para todos los gustos!

📍 Calle Narváez, 63

Desde 24 € /kg 

6. Formentor

Las de Formentor son las torrijas que se caracterizan por su pan delicado y jugoso. Su toque de canela y limón hacen que cada bocado de este postre de cuaresma sea una verdadera experiencia religiosa.

📍 Calle General Díaz Porlier, 7

6’5 € (dos unidades)

7. Paco Pastel

Paco Pastel es la pastelería de San Lorenzo de El Escorial que fue galardonada como la mejor torrija tradicional de Madrid en 2021 por la Asociación de empresarios artesanos de pastelería y panadería de la Comunidad de Madrid (Asempas). La clave de su éxito reside en su brioche tradicional mojado en leche infusionada en naranja, limón y canela.

📍 Calle de las Pozas, 181 (San Lorenzo de El Escorial)

2,65 € (la unidad)

Como elegir es muy complicado y tanto mantener la tradición como continuar innovando es importante, es el momento para darle una oportunidad a la ruta de las mejores torrijas de Madrid. Manos a la obra.