El menú del día en España es una tradición firmemente asentada quizás a la altura de la celebración de algunas festividades. A lo ancho y largo de la geografía nacional, se acumulan pizarras con textos renovados a diario en los que se ofrece un primero, un segundo, un postre, un pan y una bebida.
La inflación, como con otras tantas cosas, ha hecho que algunos menús suban su precio irremediablemente. No es el caso de La Grotte (en la calle Daoíz, 34 de Getafe) que ha seguido un proceso inverso al ofrecer un menú del día por solo 3,5€ (para llevar) o por 7€ (si es para consumir en el local).
¿Qué ofrece el menú?
El menú de La Grotte ofrece, como no podía ser de otra forma, primero, segundo, postre, pan y agua.
A modo de ejemplo podemos ver el menú del lunes 20 de febrero que incluye entre los primeros sopa castellana, lentejas, crema de verduras o fideuá. Y de segundo pollo al curry, magro con tomate, chuleta de Sajonia con pimientos o hamburguesas.
En el local se arremolinan parroquianos getafenses y estudiantes, ya que está junto al campus de la Universidad Carlos III. La situación que se da es verdaderamente extraña: resulta más barato comer en el local de Carlos de la Torre, dueño de La Grotte, que en la propia universidad.
¿Por qué es tan barato?
La respuesta a la pregunta de cómo puede tener un precio tan reducido la ofrecía Carlos de la Torre en una entrevista con EL ESPAÑOL. De la Torre se ha asociado con otro Carlos. Con Carlos Moreno, que es el dueño de El Bocata en Parla y el responsable de vender sandías tiradas de precio y de ofertar ya un menú del día a solo 3,5€.
La asociación entre Carlos tiene forma de cooperativa y la integran otros tantos hosteleros que compran productos en grandes cantidades, su precio se abarata y los producen en el día.
El resultado, en el caso de La Grotte, son entre 90 y 100 menús diarios para llevar. El horario en el que se ofrece es de 12:30 a 16:30 de lunes a sábado.