Cuando te entra la vena gocha, todo sucede muy deprisa. Eres capaz de hacer las mezclas más extrañas y menos recomendables para tu estómago y si no se te da bien la cocina, eso es un peligro. ¿Solución? Qué alguien te sirva la comida. El problema es que la paciencia no es lo tuyo. Eso sí, aunque te saltes la operación bikini, quieres algo que no te tumbe pero que sacie al Homer que llevas dentro (y si puede ser menos insano que una CBO, aún mejor). ¿La solución? Perritos calientes en Madrid.
Maura Hotdogs & crêpes
Quizá aún no los conocéis, porque empezaron como foodtruck, pero por suerte para nosotros ya tienen establecimiento físico, aunque es bastante pequeño y es mejor pedir a domicilio o en versión take away. Tienen un menú con perrito, nachos, bebida y postre o café por 8,90€ que está más que bien (y lo mejor es que en el postre va incluido alguno de sus creps recién hechos). ¡Ah! Y tienen perritos de tofu para los vegetarianos. Os recomendamos el Al Capone (con queso parmesano, tomate, salsa de pesto y cebolla) y el Frida Khalo (con guacamole, queso cheddar, salsa chipotle, jalapeños y cebolla). Y de postre… un crêpe de Nutella y galletas Oreo que arruina cualquier dieta pero que te endulza cualquier mal día.
C/ Maria de Molina, 18, Madrid
Paperboy
Los perritos no son los únicos protagonistas de este local, porque su cocinero también nos acerca platos y costumbres de su tierra, como los tequeños con salsa de gasacaca (típica de venezuela) o el hecho de poner unos platos tamaño XL. Podéis elegir el tipo de salchicha que os apetezca y los condimentos para acompañarla.Os recomendamos que vayáis allí aunque sólo sea a probarlo y si tenéis prisa mejor aún porque también tienen la posibilidad de take away.
C/ Luchana, 11
El Sitio
Un perrito caliente parece algo fácil de preparar, pero que esté delicioso es más difícil. Los de Dakota lo consiguen. El pan no es ni un chicle ni del día anterior y las salchichas no se han casado de una lata cinco minutos antes de servirlo. Hot dogs recién hechos y con ingredientes naturales. Su perrito con salchica picante nos encanta.
C/ Fernández de los Ríos, 93, Madrid
Knight & Squire
Que la mayoría de sus perritos no llegue a los 4€ no significa que sean de mala calidad, al contrario. La mejor prueba es que llevan preparándolos desde 1967 y siguen gustando como el primer día. Tenéis que probar su perrito indio (con mermelada de naranja, pasas, curry y avellanas). El precio está entres los 3,10-5€.
C/ Félix Boix, 9, Madrid
Feltman’s Hot Dogs
Saben cómo diferenciarse de la competencia, ya que hornean su pan a diario (y eso se nota en lo crujiente que está) y sus salchichas son ahumadas, así que cualquiera de sus perritos está a la altura de los paladares exigentes, como el Newport, con chucrut y bacon. Además, todo esto sin que tu bolsillo sufra: 5€.
C/ Sevilla, 2, Madrid
Estocolmo
Aunque es más un bar de copas, es muy recomendable que vayáis sin cenar para probar sus perritos calientes, pero ojo, ¡son picantes! Los sirven con pan tostado y un irresistible queso fundido. Los perritos van desde los 2,6-4€.
C/ Palma, 72, Madrid
