O brunch em Madrid entrou timidamente nas ementas dos madrilenos, mas depressa conquistou o coração das pessoas com alergia a madrugadas, dos fanáticos por pequenos-almoços ou daqueles que querem estar sempre na vanguarda da gastronomia.
Nesta altura, existem tantas opções para o beber que é normal que, quando procuramos uma, nos deparemos com alguma desilusão. A vida é demasiado curta para passar mal e, sobretudo, para comer mal, por isso prepare as papilas gustativas e tome nota das nossas sugestões para um brunch em Madrid.
1. Oryen Café
O Oryen Café é um café de especialidades onde o brunch é obrigatório. Está localizado em frente ao Retiro e serve cozinha tradicional com produtos naturais e preparações artesanais. A taça de chia, as papas de aveia ou a taça de granola são as estrelas do menu, embora também haja pastelaria clássica sem açúcar, mas com adoçantes naturais como a tagatose.
📍Localização:calle de Alcalá, 107 (Salamanca)
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2. Casa Suecia
O restaurante Casa Suecia tem a sua própria padaria, por isso pode imaginar como os seus bolos são saborosos e acabados de fazer. Como se isso não bastasse, eles também fazem o seu próprio iogurte: será este o brunch mais artesanal de Madrid? Talvez. Vá, peça-o e acompanhe-o com um bom cocktail, porque um dia é um dia.
📍Localização: calle del Marqués de Casa Riera, 4 (Sol-Chueca)
A partir de 30 euros com este plano.
3. Irreverente
Um brunch ao ar livre em um dos terraços com a melhor atmosfera de Madri. No seu telhado e animado pela música, eles oferecem a melhor opção para desfrutar de uma seleção completa de pratos doces e salgados, juntamente com seus coquetéis para estender a tarde. E, porque não, acompanhá-lo com outro vermute.
📍Localização:Calle de Sagasta, 22 (Chamberí)
A partir de 25 euros por pessoa para este plano.
4. BiBo Madrid por Dani García
O grande chef Dani García mostra o seu amor pelas viagens num inovador e criativo brunch 360º no BiBo Madrid, com pratos como brioche de rabo de boi, lagostins de Sánlucar e sanduíche de mortadela de Bolonha. Para sobremesa, um gelado “nitro”. O espaço, iluminado por 7.000 lâmpadas, recria o ambiente da Feira de Málaga.
📍Localização: Paseo de la Castellana, 52 (Barrio de Salamanca)
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5. Sana Locura
Um brunch sem um traço de glúten, é disso que se trata em Sana Locura. Esta pastelaria e café é adequada para celíacos que querem desfrutar de pastelaria sem qualquer risco. Não tem um menu específico para o brunch, mas pode fazê-lo ao seu gosto com o seu extenso menu de doces, salgados e bebidas.
📍Localização:Calle del Gral. Oráa, 49 (Lista)
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6. Brunch do NuBel
O brunch do NuBel é um dos brunches mais atraentes de Madrid, não só pela sua localização – estáno mesmo edifício do Museu Reina Sofía – mas também porque se pode acrescentar um cocktail. O menu tem dois pratos, o primeiro com carnes frias e fruta, concebido para partilhar, e o segundo, como prato principal, para escolher entre opções como ovos benedictine ou panquecas com chocolate.
📍Localização: Calle de Argumosa, 43 (Atocha)
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7. Bar Adorado
O espírito argentino do Adorado Bar, tão aconchegante e bonito, está materializado num arsenal de pastelaria caseira de babar. Não faltam o doce de leite, a compota caseira e a Nutella, e outras opções salgadas igualmente apetitosas, como a sanduíche de pequeno-almoço. Pontos de bónus porque o brunch é servido todo o dia e todos os dias.
📍Localização: Calle Mesón de Paredes, 22 (Lavapiés) e Calle de Ferraz, 20 (Argüelles).
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Brunch na Dani Brasserie
No espetacular rooftop do Hotel Four Seasons, o Dani Brasserie oferece uma experiência gastronómica de alta cozinha assinada pelo chef Dani García com vistas privilegiadas para o centro da cidade.
O banquete inclui um bar aberto de marisco, ostras e presunto ibérico, complementado por estações de queijo e pratos quentes à la carte, como ovos Benedict ou o icónico Rossini Burger. Para aqueles que procuram uma indulgência inesquecível, este brunch exclusivo de domingo tem três tipos de menu, variando de acordo com a seleção de bebidas e cocktails para prolongar a conversa depois do jantar, todos com preços superiores a 100 euros.
📍Localização: Dani Brasserie, Four Seasons Hotel
8. Nomade Café
Cynthia é uma nómada francesa de uma família de hoteleiros que gere o Nomade Café, um sucessor digno do agora extinto Infinito, onde serve um brunch ao estilo francês, saudável e caseiro . A relação qualidade/preço é evidente com uma deliciosa tosta com ovo escalfado, abacate e queijo halloumi. O banquete é completado com café, sumo, granola e um cannelé de Bordeaux (a meio caminho entre o flan e a torrija) que pode ser substituído por pão de banana ou outros bolos de esponja.
📍Localização: Calle de los Tres Peces, 22 (Lavapiés).
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9. Lamucca del Carmen
Lamucca del Carmen está a poucos passos das movimentadas ruas comerciais de Sol, na Plaza del Carmen, em perpétua calma, e se você quiser recarregar suas baterias ou se recuperar de uma farra de compras, um brunch generoso, delicioso e altamente original espera por você lá . O Lamucca oferece tudo, desde arepas benedictinas (tão deliciosas como o nome sugere) até tigelas de açaí.
📍 Plaza del Carmen, 5 (Sol)
💸 €€€€€
10. Ojalá
No Ojalá pode desfrutar de um brunch com vista para a vida de Málaga. As mesas à janela são privilegiadas, especialmente no verão, onde se toma o pequeno-almoço com os raios de sol a darem-lhe calor. Os brunches são variados e em grandes porções, o que surpreende pelos seus preços mais do que justos.
📍Localização:Calle de San Andrés, 1 (Malasaña) e Calle de Cea Bermúdez 45 (Chamberí).
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11. Carmencita Brunch
O Carmencita Brunch é um ponto de encontro para hipsters, foodies e amantes de ovos benedict (os deles são dos melhores que já provámos). O seu brunch tem várias opções para escolher, embora também haja um “menu” fechado perfeito para aqueles que preferem não tomar decisões.
📍Localização:Calle de San Vicente Ferrer, 51 e 57 (Malasaña); Calle Sombrerería, 6 (Lavapiés) e Calle Palma, 61 (Malasaña).
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12. Bendita Locura
Bendita Locura é um ambiente acolhedor que inspira a mente e o estômago. Aqui a variedade é quase avassaladora, mas qualquer escolha será uma escolha sábia. Escolhe-se a quantidade que se quer comer, porque há uma versão light e outra mais poderosa do brunch (que, já agora, pode ser apreciado em qualquer dia da semana).
📍Localização:calle Príncipe de Vergara, 73 (Salamanca); calle de Nicasio Gallego, 17 (Chamberí) e calle de Sánchez Pacheco, 19 (Chamartin).
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13. El Escondite de Villanueva
El Escondite de Villanueva é um segredo aberto para aqueles que não perdem nenhum plano gastronómico. Aqui encontrará sempre o sabor que procura. A sua cozinha moderna, sincera e sempre inovadora nunca desilude… E o seu brunch é um dos mais concorridos todos os fins-de-semana.
📍Localização:Calle Villanueva, 26 (Retiro)
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14. RIU Plaza España
Existe um brunch com vista panorâmica para a Casa de Campo, o Palácio Real e o Templo de Debod? E é isso mesmo! Basta subir ao 26º andar do luxuoso Hotel RIU, atravessar as portas do espaço gastronómico Edén Gastrobar e saborear – com uma mimosa de boas-vindas na mão – uma seleção de pratos doces e salgados e um requintado prato principal.
📍Localização:calle Gran Vía, 84 (Plaza España)
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15. Cantina Watts
Panquecas, café especial e vinho. O Watts não tem um menu específico de brunch, mas aos sábados e domingos de manhã a fila à porta diz-nos que é um dos melhores sítios para um pequeno-almoço tardio em Madrid. Há também sanduíches com pão de massa fermentada, tacos e burritos, mas é a versão mais americana das panquecas – com manteiga, bacon e ovos – que tem feito tanto sucesso.
📍Localização: Calle de Don Pedro, 4 (Centro)
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A tradição inglesa de tomar um pequeno-almoço tardio ao fim de semana substituiu em muitos casos o tradicional aperitivo, mas transformar a primeira refeição do dia num banquete que pode terminar com um cocktail conquistou-nos e é um plano matinal muito apetecível.