Cada 16 de enero se conmemora una efeméride en honor a uno de los bocados más típicos y celebrados de nuestra gastronomía: el Día de la Croqueta. Una ocasión que restaurantes como Arzábal se encargan de recordarnos a través de acciones como el reparto de 4.000 croquetas gratis en su sede ubicada junto al parque del Retiro (avenida de Menéndez Pelayo, 13).
Para degustar una de ellas solo es necesario acercarse al local este viernes 16 de enero, donde se estarán repartiendo las croquetas gratis desde las 19h por orden de cola hasta fin de existencias. Con esta acción, dicen, quieren convertir esta fecha en «una experiencia social y participativa».
Su receta, que da como resultado unas croquetas de sabor intenso con un exterior crujiente y un interior cremoso, las ha convertido en uno de los platos icónicos del grupo y uno de los más demandados de su carta.
La taberna madrileña que eligió Margot Robbie
Arzábal no es solo uno de los nombres de la gastronomía tradicional madrileña para los locales, sino que también ha calado entre celebridades como estrellas de Hollywood. Prueba de ello es la visita que la actriz y productora australiana Margot Robbie hizo al local del Retiro este pasado verano.
Como curiosidad, en esa ocasión Robbie no incluyó las croquetas en su comanda, pero sí probó otros platos típicos como la oreja o, en el apartado dulce, una torrija de postre.
Con comensales como ella, Arzábal pasa a integrar la lista de restaurantes que los famosos eligen en nuestra ciudad cuando vienen de visita y cualquiera que se siente en una de sus mesas puede decir que ha comido en el mismo restaurante donde lo ha hecho la protagonista de Barbie.