Griechenland hat uns viel gegeben, die Grundlage unserer Zivilisation, das ist nichts, aber wie jedes gute Mittelmeerland ist seine Küche das Zentrum seiner Kultur. Deshalb sind die Aromen der meisten griechischen Restaurants in Madrid bei uns sehr beliebt, aber wir sind nicht immer mit ihnen vertraut. Denn obwohl sie zu den populärsten Küchen der Welt gehören, haben sie sich viel weniger verbreitet als die Küche ihres Nachbarlandes: Italien.
Auberginen, Käse, Oregano und Oliven lassen sich in tausendfacher Weise kombinieren, und die Griechen sind Experten darin.
1. periplo
Das Periplo ist eine Mischung aus Café und Taverne. Es ist sehr klein, so dass es nicht einfach ist, einen Tisch zu finden, aber der Platzmangel – und der Charme der Besitzer – schaffen eine gemütliche und freundliche Atmosphäre. Hier gibt es Orzo – eine reisähnliche Grießnudel – mit Tomaten und Kalbfleisch, und zum Nachtisch können Sie einen Galaktoboureko bestellen (wenn Sie ihn richtig aussprechen können): eine Nachspeise, die man auf Englisch als Milch- oder Sahnetorte bezeichnen könnte, die in Griechenland, der Türkei und Syrien hergestellt wird.
Durchschnittspreis: 20-30 € pro Person.
📍 Calle de Modesto Lafuente, 4 (Chamberí)
2. kritikos
Kirtikos ist ein griechisches Restaurant in Madrid, das alle Anforderungen an eine gute mediterrane Küche erfüllt. Auf der Speisekarte finden sich Gemüse, Fisch und Fleisch, und bei der Auswahl kann man sich von der Musik mitreißen lassen und einige Klassiker dieser Gastronomie bestellen: als erstes eine Dolmadakia, mit Reis gefüllte Weinblätter, als nächstes die Mousaka, Käse und Auberginen sind ein Muss, und zum Schluss ein Joghurtbiskuit, also eine Yiaurtopita.
Auch hier gibt es ein perfektes Gleichgewicht zwischen leichten und herzhaften Gerichten.
📍 Calle San Gregorio, 11 (Chueca).
Etwa 25 € pro Person.
3. Egeo
Die berühmten Souvlakis sind zusammen mit Gyros das Hauptgericht der griechischen Straßenküche, und das sind sie auch im Egeo. Dieses griechische Restaurant in Madrid hat zwei Standorte (einen in Malasaña und den anderen in Lavapiés). Hier gibt es gefüllte Pitas mit Fleischspießen, griechischer Wurst, Kürbisfrikadellen, Pilzen und vielem mehr für weniger als 6 Euro. Dazu gibt es die typischsten Biere des griechischen Landes.
Durchschnittspreis: 10 € pro Person.
📍 Calle Barco, 41 (Malasaña) und Calle San Carlos, 17 (Lavapiés)
4. Vira Vira. Das Gyro’s
Vira Vira ist die richtige Adresse, wenn Sie griechisches Straßenessen, insbesondere Gyros, probieren möchten. Man könnte dieses Gericht mit einem Kebab verwechseln, aber im Gegensatz zu einem Kebab ist das Gyros in Fladenbrot eingewickelt und mit Gurken und Joghurt-Tzatziki-Sauce belegt, was den typischsten Geschmack der griechischen Küche perfekt definiert.
Durchschnittspreis: 12 € pro Person.
📍 Korrigieren. Alta de San Pablo, 1, (Malasaña)
5. Dionisos
Ein griechisches Restaurant mit dem Namen Dionisos ist wie ein spanisches Restaurant mit dem Namen Casa Paco: Es gibt Ihnen das Vertrauen, dass Sie auf der sicheren Seite sind. Dieses in Chamberí gehört nicht zu der Kette von Restaurants mit diesem Namen, die in Madrid und Barcelona verstreut sind – falls Google Sie verwirrt hat, haben sie es uns bestätigt.
Hier können Sie die etwas anspruchsvollere kulinarische Seite der traditionellen Gerichte probieren: Gemista – geröstete Tomaten mit Paprika und Reis -, Exohiko, das typische Fleischgericht, entweder Lamm oder Huhn, und auf keinen Fall darf die Mousaka fehlen.
Durchschnittspreis: 20 € pro Person.
📍 Calle Eloy Gonzalo, 21 (Chamberí)
6. Milos
Das Milos gehört denselben Eigentümern wie das Kritikos, aber sie wollten diesem Restaurant einen anderen Ansatz geben. Dieses griechische Restaurant hat sich auf die Holzkohleküche spezialisiert. Das heißt, seine Hauptgerichte werden gegrillt, und es ist eines der wenigen Restaurants in Madrid, das diese Seite der griechischen Gastronomie anbietet.
Im Milos werden sieben verschiedene gegrillte Fleischgerichte und sieben verschiedene gegrillte und gebackene Meeresfrüchte und Fischgerichte serviert. Außerdem werden griechische Tapas serviert, die bekannten Klassikern eine moderne Note verleihen.
Durchschnittspreis: zwischen 25 und 30 € pro Person.
📍 Calle de Francisco Silvela, 30 (Guindalera).
7. Zorba
Zorba serviert als Aperitif Tirokafteri, einen Frischkäse mit Pitabrot zum Dippen, der sehr gut zu Wein oder griechischem Bier passt. Wenn Sie jedoch hungrig sind und Ihr Körper nach herzhafteren Gerichten verlangt, können Sie mit Espanakopita beginnen, einem mit Spinat und Fetakäse gefüllten Blätterteig, und mit den griechischen Fleischbällchen Soutzoukakia fortfahren, die mit Kalbfleisch, Minze und Tomaten gefüllt sind.
Es ist eines der Hauptgerichte des Restaurants und wahrscheinlich eines der besten in Madrid, in seinen vielen Variationen.
Durchschnittspreis: zwischen 40 und 50 € pro Person.
📍 Calle del alcalde Sainz de Baranda, 18 (Ibiza)