Die besten Waffeln in Madrid als Trostpflaster, während wir davon träumen, nach Belgien zu reisen, um die authentischsten Waffeln zu probieren.
Die Waffel ist kein kompliziertes Dessert, wie viele der Wunder der süßen Welt, alles was man braucht ist die richtige Menge Mehl und Zucker und ein wenig Ruhe. Und dann kann man hinzufügen, was man will, obwohl Schokolade nie zu viel ist.
1. das HanSo Café
Das HanSo Café ist einer der besten Orte für ein Frühstück, einen Brunch oder einen Nachmittagssnack. Aber in der langen Liste des Cafés gibt es neben allen Arten von Kaffee und Toasts auch zwei Waffeln. Die klassischste Variante wird mit drei Teigsorten zubereitet : Original, mit Schokolade oder Matcha und mit Belägen Ihrer Wahl. Außerdem gibt es die Okonomiyaki-Variante mit einem Teig auf Reismehlbasis, Speck, Käse und optional auch mit Eiern.
Calle Pez, 20 (Malasaña) und Calle Costanilla de los Ángeles, 7 (Zentrum)
Waffeln: ab 10,90€.
2. mimi’s creperie
Mimi’s Creperie hat die Idee des amerikanischen Frühstücks mit den Klassikern des französischen Gebäcks verschmolzen. Natürlich gibt es süße und herzhafte Crêpes, und es wird eine klassische Waffel mit vier verschiedenen Beilagen serviert: eine mit belgischer Schokolade und Vanilleeis, eine mit Oreo, Nutella, Erdbeeren und Eis, eine mit Bratapfel, Mandeln und Eis und schließlich eine nach Ihrer Wahl. Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, gibt es auch eine XL-Version mit Eiern und Speck.
Calle de Postas, 17 (Zentrum)
Waffel: ab 7 €.
3. Cafeteria HD
Die Cafetería HD hat sich das Dekor der siebziger Jahre bewahrt, mit einer Patina, die jedes Gericht aufwertet. Aber hier gibt es auch eine der besten Waffeln in Madrid. Der Spaß liegt in der Rückbesinnung auf das Wesentliche: eine heiße, hausgemachte Waffel mit karamellisierten Walnüssen, Vanilleeisund… Dulce de Leche!
Calle Guzmán el Bueno, 67 (Chamberí)
Waffel: 4 €
4. Kalúa Eisdiele
Die Tatsache, dass Kalúa das ganze Jahr über geöffnet hat, ist weder gut noch schlecht, denn sie ist eine ständige Versuchung an einer belebten Straße. Diese Eisdiele mit italienischer Tradition und argentinischen Wurzeln versüßt den süßesten Madrilenen die Nachmittage. Denn hier ist mehr mehr, ohne Komplexe. Alles, was man in eine Waffel packen kann, wird auch gemacht.
Calle Fuencarral, 131 (Chamberí)
Waffel: ab 4 €.
5. La Pecera
La Pecera hat sich auf Taiyaki spezialisiert, eine fischförmige Waffel, die mit Eiscreme überzogen wird, um sie dem westlichen Gaumen anzupassen. Es handelt sich um eine Abwandlung der traditionellen Eiswaffel. Außerdem ist der Waffelboden mit Vanille oder Schokolade und die Mitte mit Nocilla gefüllt.
Verschiedene Standorte
Fisch: ab 4,90 €.
6. Mistura
Mistura ist ein Experte im Mischen von Toppings und im Erfinden von etwas Neuem. Sie zerkleinern und mischen die Beläge buchstäblich nach Ihrem Geschmack, und das Eis, das Sie der Waffel hinzufügen können, ist handgemacht und hat genau die richtige cremige Textur. Wenn Sie eine süße Leckerei suchen, werden Sie hier von Anfang bis Ende verwöhnt, und auch bei den Belägen wird nicht gespart.
Verschiedene Standorte
Waffeln: ab 7,90 €.
Ist es ein Dessert, ein Frühstück oder ein Snack? Das ist nicht ganz klar, aber egal zu welchem Anlass und zu welcher Jahreszeit, Sie können diesen Zuckerpunsch genießen, den Sie nicht bereuen werden.