Chaque 16 janvier, on célèbre un événement en l’honneur de l’un des mets les plus typiques et les plus appréciés de notre gastronomie : la Journée de la croquette. Une occasion que des restaurants comme Arzábal nous rappellent à travers des actions telles que la distribution de 4 000 croquettes gratuites dans leur établissement situé à côté du parc du Retiro (avenue Menéndez Pelayo, 13).
Pour en déguster une, il suffit de se rendre sur place ce vendredi 16 janvier, où les croquettes seront distribuées gratuitement à partir de 19 h, dans l’ordre d’arrivée, jusqu’à épuisement des stocks. Avec cette action, ils disent vouloir faire de cette date « une expérience sociale et participative ».
Leur recette, qui donne des croquettes au goût intense, croustillantes à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur, en a fait l’un des plats emblématiques du groupe et l’un des plus demandés de leur menu.
La taverne madrilène choisie par Margot Robbie
Arzábal n’est pas seulement l’un des noms de la gastronomie traditionnelle madrilène pour les locaux, mais il a aussi séduit des célébrités comme les stars d’Hollywood. La preuve, c’est la visite que l’actrice et productrice australienne Margot Robbie a faite au resto du Retiro l’été dernier.
Pour l’anecdote, Robbie n’a pas commandé de croquettes à cette occasion, mais elle a goûté d’autres plats typiques comme l’oreille de porc ou, dans la section des desserts, une torrija.
Avec des clients comme elle, Arzábal rejoint la liste des restos que les célébrités choisissent dans notre ville quand elles viennent en visite, et tous ceux qui s’assoient à l’une de ses tables peuvent dire qu’ils ont mangé dans le même resto que la star de Barbie.