Concludere in bellezza la fine dell’anno 2024 e l’inizio del nuovo significa per molti non dover cucinare e pensare solo a divertirsi. Trovare il posto perfetto per cenare questo Capodanno a Madrid, quando il Natale è già ben avviato, non è facile, ma i ristoranti si stanno facendo avanti con le migliori proposte. Dopo tutto, non si tratta solo di una cena raffinata, ma di una delle notti più speciali dell’anno e la festa fa parte della tradizione. I prezzi salgono, naturalmente, ma abbiamo selezionato i locali in cui la festa e il cotillon fanno parte dell’offerta.
Circolo Popolare
Capodanno sì, ma all’italiana. Il Circolo Popolare festeggia il suo primo Capodanno con un menu di sei portate creato dallo chef Luigi Venturo. La serata prevede prosecco di benvenuto, uva, cotillon, limoncello, vino illimitato fino a mezzanotte, DJ Set e un plus che la rende ancora più speciale: l’intrattenimento dal vivo durante la cena. Inoltre, ci saranno pacchetti di bevande per prolungare la serata fino alle 3:30.
💶 Prezzo: 190€ a persona
📍Luogo:Plaza Pablo Ruiz Picasso, 1 (Azca)
Mítiko
Il Mítiko ha creato un menu di Capodanno ideato dallo chef Jorge Rodríguez, che fonde il meglio della cucina peruviana e giapponese per un’ autentica esperienza Nikkei nell’ultima notte dell’anno.
Il menu ha un prezzo di 90 euro a persona e comprende bevande fino a mezzanotte, cotillon e la tradizionale uva per festeggiare l’arrivo del 2025. Le prenotazioni sono aperte sul sito web di Mítiko, con un costo di pre-prenotazione di 30 euro per ospite.
💶 Prezzo: 90€ a persona
📍Luogo: Calle de Sor Ángela de la Cruz, 22 (Tetuán)
Quintoelemento
Se avete intenzione di andare in discoteca per festeggiare il Capodanno, non c’è niente di meglio che risparmiarsi il viaggio e cenare lì. Al settimo piano del Teatro Kapital si trova Quintoelemento, uno spazio gastronomico dove la tecnologia è protagonista. Il cielo di questo ristorante è un’esperienza in sé: una proiezione infinita di luoghi e atmosfere.
Mentre si assiste a questo spettacolo luminoso, i piatti principali del menu speciale di Capodanno sono il nasello con glassa di Bilbao e la bistecca di controfiletto alla griglia: perché privarsi di qualcosa se è l’ultima notte dell’anno?
Prezzo: 320 € a persona.
📍Ubicazione: calle de Atocha, 125, 7° piano (Atocha)
Zíngara
Zíngara ha le idee chiare: anche i vegetariani meritano un menu di qualità degno di questo periodo dell’anno. Questo ristorante a base vegetale offre una carovana di sapori per concludere l’anno con lo stomaco pieno ma felice. La sua proposta invita a fare un viaggio in diverse parti del mondo attraverso un’ampia varietà di piatti.
L’avventura inizia con un cocktail a base di gin, cocco, frutto della passione, vaniglia e citronella. Si prosegue con antipasti originali come il saam coreano con tamarindo e mandorle o i carciofi con yogurt al tahini. I secondi piatti comprendono la milanesa di melanzane e i ravioli al tartufo e, come dessert, la nemesi del cioccolato con gelato all’olio d’oliva e chips di patate e la pera in camicia con spezie e biscotto allo zenzero. Il tutto accompagnato da vino e bevande analcoliche.
Una deliziosa dimostrazione che il vegetariano non è privo di qualità e piacere.
Prezzo: 200 € a persona.
📍Luogo: Plaza de las Sálelas, 8 (Justicia)
Corona cinese
Un appassionato di cucina asiatica lo è anche per chiudere l’anno.
Al China Crown, gli ultimi bocconi del 2024 inizieranno con un aperitivo che comprende un bicchiere di champagne e un foie bonbon con emulsione di funghi. Come antipasti, i commensali potranno gustare un primo piatto con wonton cinese con crema di txanguro e tartufo e un secondo piatto con Siu Mai di granchio e pancetta iberica; “Capodanno” Dim sum di carabinero e tuorlo d’uovo; e Cristal dumpling di gambero xo e caviale Beluga.
A seguire, come primo piatto verrà servito un branzino al vapore, pak choi in salsa agrodolce e polvere di zenzero; come secondo, un primo piatto di pelle d’anatra croccante con caviale Beluga e un secondo piatto di carne d’anatra con crepes, crudites e salsa d’anatra. Infine, la parte dolce sarà un mochi di dulce de leche e chantilly.
Questo menu include una selezione speciale di vini: una scelta tra Champagne José Michelle & Fils, vino bianco Bermejo Malvasia Seco e vino rosso Pomerol Chateau La Croix, D.OC.C Pomerol.
💶 Prezzo : 250€ a persona
📍Luogo: Calle de Don Ramón de la Cruz, 6 (Salamanca)
Club finanziario Genova
Il Club Financiero Génova propone un menu di Capodanno per salutare l’anno con una vista privilegiata su Madrid, dalla Biblioteca Nazionale alla Puerta del Sol, che sarà illuminata dai fuochi d’artificio la notte del 31 dicembre. La celebrazione prevede un menu ideato da Nino Redruello, chef del gruppo Familia La Ancha, che inizia con un cocktail di benvenuto e antipasti come il prosciutto iberico Cinco Jotas, i crostacei tandoori e le crocchette cremose. Le portate principali comprendono l’aragosta blu della Cantabria, l’orata alla griglia e il controfiletto alla Wellington con tartufo, il tutto condito da un cocktail Dom Perignon Frozen e da un dessert di torta alticcia con tartufo bianco.
Dopo la cena, la festa continua con open bar, DJ e cotillon fino alle 4:00 del mattino. Dalle 00:30 l’accesso sarà aperto al pubblico al costo di 25 euro (incluso un drink).
Prezzo : 350 € a persona
📍 Luogo:calle del Marqués de la Ensenada, 14 (Centro)
Propaganda
Propaganda, uno dei wine bar di riferimento di Madrid, saluta il 2024 con un cenone di Capodanno concepito come un’esperienza gastronomica all’italiana. Sotto la direzione dello chef Dario Benvenuto, il menu prevede piatti come polenta con caviale Amur Royal Lianozoff, capesante gratinate con erbe aromatiche e ravioloni ripieni di arrosto piemontese con ragu di selvaggina. Per concludere la serata, i commensali potranno gustare un panettone artigianale abbinato al Moscato. La serata prevede anche un DJ Set e una speciale celebrazione dei rintocchi, che si protrarrà fino alle 2:30 del mattino.
Prezzo : 190 euro a persona
📍 Luogo:calle de la Libertad, 12 (Centro) e calle de Jorge Juan, 21 (Salamanca)