Marcos Morán lleva años haciendo un plato de cuchara que, si no es la mejor fabada de Asturias (y por ende de España), sí que es la mejor condecorada. La fabada de Casa Gerardo (en Prendes) es uno de los platos culpables de que este restaurante de 1882 tenga en su palmarés toda una Estrella Michelín.
De esta forma, la fabada de Morán llegará a Madrid. Y llegará de una forma peculiar: a través de La Gran Familia Mediterránea, el peculiar y ambicioso proyecto de delivery de Dani García. Al respecto, Dani García ha señalado que “en La Gran Familia Mediterránea nos encanta llevar las mejores recetas a todos los hogares y la fabada de Marcos Moran, al que, además, me une una gran amistad, es la mejor y queremos que todos puedan probarla”.
Foto: Instagram de Marcos Morán