La Mordida é muito mais do que uma cadeia de restaurantes mexicanos: os seus estabelecimentos estão repletos de iconografia sul-americana e de referências musicais. O primeiro (no número 13 da Calle Belén) foi construído em 1995 no antigo El Café, fundado por Julio Sánchez e pelo compositor Joaquín Sabina durante a última fase da movida madrileña. Por ali passaram nomes como Javier Bardem, Álex de la Iglesia e Guillermo del Toro, além de cantores como Chavela Vargas.
Sabor e música em La Mordida: buffet às quartas-feiras e mariachis aos fins-de-semana.
Este mês, para celebrar trinta anos de história na cidade, o La Mordida oferece um menu buffet de comida mexicana todas as quartas-feiras (exceto feriados) aos seus clientes. Inclui sete tipos de tacos (cochinita pibil; frango com chipotle; tinga; frango com flor de abóbora; chili com carne; chili vegan e fajitas mistas), três tipos de quesadillas (huitlacoche, nopales e chouriço), gringas, nachos e feijão.
Haverá quatro passagens de dois pratos por comensal: ou seja, cada comensal pode pedir até 8 pratos (um limite mais do que razoável). Durante o buffet é obrigatório pedir uma bebida, que não está incluída na oferta (nem a sobremesa), pelo que o preço total é ligeiramente superior a 20 euros por pessoa. Este é um buffet apenas para ser consumido no local, pelo que não é possível encomendar de casa. Para além disso, todas as pessoas à mesa têm de escolher do mesmo menu.
Para além dos pratos mexicanos de excelente qualidade (e reconhecidos pela Fundación de Sabores Auténticos de México), cada local de La Mordida tem espectáculos ao vivo animados. Este mês, levam mariachis aos seus restaurantes de Madrid para comer ao som das guitarras ao fim de semana.