A Grécia deu-nos muito, os alicerces da nossa civilização, isso não é nada, mas como qualquer bom país mediterrânico, a sua cozinha está no centro da sua cultura. É por isso que os sabores da maioria dos restaurantes gregos de Madrid nos tocam, mas nem sempre os conhecemos bem. Porque, apesar de estar entre as cozinhas mais populares do mundo, expandiu-se muito menos do que a cozinha do seu país vizinho: a Itália.
A beringela, o queijo, os orégãos e as azeitonas têm mil combinações e os gregos são especialistas nelas.
Kritikos
Kirtikos é um restaurante grego em Madrid que cumpre todos os requisitos de uma boa cozinha mediterrânica. O seu menu combina legumes, peixe e carne e, enquanto escolhe, pode deixar-se levar pela música e pedir alguns dos clássicos desta gastronomia: para começar, uma dolmadakia, folhas de videira recheadas com arroz, a seguir a mousaka, o queijo e a beringela são obrigatórios, e para terminar um pão de ló de iogurte, ou seja, uma yiaurtopita.
Um equilíbrio perfeito, também, entre pratos leves e fartos.
📍Localização: Calle San Gregorio, 11 (Chueca).
Preço : €€€€€
Egeo
Os famosos souvlakis são, juntamente com os giroscópios, o prato estrela da comida de rua grega, e são-no certamente no Egeo. Este restaurante grego em Madrid tem duas localizações (uma em Malasaña e outra em Lavapiés). Têm pitas recheadas com espetadas de carne, salsicha grega, almôndegas de abóbora, cogumelos e muitas outras opções por menos de 6 euros, a maioria delas. Também servem as cervejas mais típicas do país helénico.
📍Localização: Calle Barco, 41 (Malasaña) e Calle San Carlos, 17 (Lavapiés).
Preço: €€€€€
Vira Vira. Os giroscópios
Vira Vira é o lugar para ir quando se quer experimentar comida grega de rua, especialmente gyros. O aspeto deste prato pode ser confundido com o de uma espetada, mas ao contrário da espetada, o gyros é envolto em pão pita e coberto com o molho tzatziki de pepino e iogurte, que define na perfeição o sabor mais típico da cozinha grega.
📍Localização:corre. Alta de San Pablo, 1, (Malasaña)
Preço: €€€€€
Dionísio
Que um restaurante grego se chame Dionisos é como que um restaurante espanhol se chame Casa Paco: dá-nos confiança, estamos seguros. Este em Chamberí não pertence à cadeia de restaurantes com este nome que estão espalhados por Madrid e Barcelona – caso o Google o tenha confundido, eles confirmaram-nos.
Aqui poderá experimentar a vertente culinária um pouco mais sofisticada dos pratos tradicionais: gemista – tomates assados com pimentos e arroz -, exohiko, o prato típico de carne, de borrego ou de frango, e nunca faltando a mousaka.
📍Localização: Calle Eloy Gonzalo, 21 (Chamberí)
Preço: €€€€€
Milos
Milos é propriedade dos mesmos donos do Kritikos, mas eles quiseram dar a este restaurante uma abordagem diferente. Este restaurante grego é especializado em cozinha a carvão. Ou seja, os seus pratos estrela são grelhados e é um dos poucos restaurantes em Madrid que inclui esta vertente da gastronomia grega.
No Milos, são servidos sete pratos diferentes de carne grelhada e sete pratos diferentes de peixe e marisco grelhados e assados. Também servem tapas gregas, dando um toque moderno aos clássicos mais conhecidos.
📍Localização:Calle de Francisco Silvela, 30 (Guindalera)
Preço: €€€€€
Zorba
O Zorba serve tirokafteri como aperitivo, um queijo creme com pão pita para mergulhar, que combina muito bem com vinho ou cerveja grega. Mas se estiver com fome e o seu corpo pedir pratos mais saborosos, pode começar com espanakopita, uma massa folhada recheada com espinafres e queijo feta, e continuar com as suas almôndegas gregas, soutzoukakia, que são recheadas com vitela, hortelã e tomate.
É um dos seus pratos estrela e provavelmente um dos melhores de Madrid, nas suas múltiplas variantes.
📍Localização:calle del alcalde Sainz de Baranda, 18 (Ibiza)
Preço: €€€€€