Los planes gastronómicos en Madrid no dan tregua: a las aperturas cada vez más atractivas (como el caso de Puzzle en Chamberí) se le suman rutas de la tapa que conviven simultáneamente. Como es el caso de la de Boadilla del Monte o la de Puerta del Ángel, que empieza hoy mismo y se extenderá hasta el domingo 2 de abril.
Hasta trece establecimientos del barrio que los más imaginativos llaman el Brooklyn madrileño (por aquello de estar al otro lado del río) participan en esta ruta que celebra su tercera edición.
Otro de los grandes atractivos del plan gastronómico es lo accesible del precio. Los bares del barrio ofrecen un combo de tapa y bebida por 4€.
La Jornada de la Tapa Puerta del Ángel, que es como se llama oficialmente, la organiza el bar La Quinta del Sordo, un bar que con su nombre homenajea a la casa quinta en la que vivió Goya en 1828 y donde pintó sus cuadros negros.
Puerta del Ángel vive una explosión urbanística y también gastronómica que la cristalizan tabernas como Somos de Gozar, una de nuestras aperturas favoritas del año pasado y que también participa en la ruta.
¿Qué bares participan en la Ruta de la Tapa de Puerta del Ángel?
- La Quinta del Sordo (Juan Tornero, 41) con un ceviche aniversario
- Cervecería blanco y negro (Juan Tornero, 44) con mangufongo marranita
- Bar Luis (Santa Úrsula, 18) con marianita
- La siesta (Caramuel, 27) con la tapa del miguel
- El barril del chavó (Caramuel, 10) con un trocito de mi país
- Cuxta (Doña Urraca, 15) con pisa y corre
- Gozar (Caramuel, 19) con huevos niang
- La bodega del mercado (Doña Urraca, 15) con doña gilda
- El malamé (Doña Urraca, 15) con estofado de garbanzos estilo Conil
- La desahuciada (Doña Urraca, 15) con el manolito y su pringá
- Sabores patagónicos (puente de Segovia, 1) con su morcilla patagónica a la miel
- La moñoña (Caramuel, 11) con pimiento picoso
- Spanish Pizza (Doña Urraca, 22) con chickendilla mojona
Como suele ser habitual en las rutas de tapeo, habrá premios. Y concretamente los habrá para quienes consigan sellar un documento acreditando que han estado en los trece bares participantes. La urna está en La Quinta del Sordo y se puede meter el sobre hasta el 12 de abril.