20 menús degustación que verdaderamente merecen la pena
Los menús degustación, generalmente, cumplen un requisito fundamental en lo que supone la elección de un restaurante: que no hay que pensar mucho. Basta con sentarse y comenzar a ser…
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Cachivache: dos hermanos, dos cocinas y una misma pasión
Javier Aparicio es una rareza entre los chefs de la escena madrileña. Y su hermano, Francisco, ampara las singularidades de su también socio en Cachivache desde 2013. Además de…
Madrid cuenta con un nuevo espacio gastronómico bajo tierra
Sometida a una profunda transformación arquitectónica desde hace más de un lustro, la plaza de Canalejas vive días de esplendor desde que el pasado año abriera, por fin, el centro…
Ella Sky Bar: una panorámica de Madrid escondida a plena vista
Visita y prueba el menú de Ella Sky Bar: un escondite en las alturas de la Gran Vía 💕 ¡No…
La revolución de la comida en bols se extiende por Madrid
No vamos a decir que el continente importa tanto como el contenido, pero sí que lo complementa, lo adorna, en definitiva, lo vende. Y por alguna razón a un servidor…