Los menús degustación, generalmente, cumplen un requisito fundamental en lo que supone la elección de un restaurante: que no hay que pensar mucho. Basta con sentarse y comenzar a ser partícipe de un desfile de , platos...
Javier Aparicio es una rareza entre los chefs de la escena madrileña. Y su hermano, Francisco, ampara las singularidades de su también socio en Cachivache desde 2013. Además de(2015) y de Salino (2018), el segundo proye...
Sometida a una profunda transformación arquitectónica desde hace más de un lustro, la plaza de Canalejas vive días de esplendor desde que el pasado año abriera, por fin, el centro neurálgico de su restauración: la prime...
: un escondite en las alturas de la Gran Vía 💕 ¡No te pierdas este ! En una calle donde el movimiento no cesa y nuestros ojos saltan de los carteles luminosos a los escaparates abigarrados, brilla desde la quietud,...
No vamos a decir que el continente importa tanto como el contenido, pero sí que lo complementa, lo adorna, en definitiva, lo vende. Y por alguna razón a un servidor la comida en bols (o en bowls, en cuencos, vaya) le en...