Comer no es solo una necesidad biológica: sentarse a la mesa es un acto social y cultural que combina a la perfección con otras manifestaciones artísticas que apelan a otros sentidos, como…
Es el momento de rendir homenaje y hacer una ruta por los mejores huevos rotos de Madrid porque antes, mucho antes, de que los chefs con estrella empezaran a deconstruir…
Sabemos que las mejores croquetas son las de tu madre o, en su defecto, las de tu abuela. Pero cuando los tuppers muestran su fondo de plástico, cuando la distancia…
Para quienes aún no manejen un dato del que tiramos habitualmente los madrileños: Mercamadrid es el más grande de Europa, y el segundo en dimensiones y diversidad del mundo (después…
Seamos justos: buena parte de la vida social madrileña sucede en la barra de sus bares (hoy trasladada a las terrazas tras la pandemia). Casi todas las grandes celebraciones de…
La apertura de un nuevo bar o restaurante en Madrid no necesariamente es una buena noticia. Muchos funcionan como un casino de Las Vegas y crean la sensación desconcertante de…
Sentarse a la mesa de Rosi la Loca es estar preparado para dejarse sorprender. Cuando llegamos a la calle de Cádiz 4 no podemos evitar repasar los mil y un…
