Llevan desde los años 90 haciendo tortillas de patatas y ofreciendo menús de infarto en un puesto del Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca. Y por fin este año, el pasado mes de marzo, el reconocimiento a tanto trabajo y tantas horas haciendo tortillas vino en forma de premio: el de la mejor tortilla de España.
Hablamos de Casa Dani y hemos ido a ver cómo hacen las cerca de 400 tortillas diarias que salen de sus fogones. Y, ya de paso, a comprobar si están tan buenas como dicen.
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