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Gastronomía

Te descubrimos la mejor tortilla de patatas de España

Dicen que de sus fogones salen 400 tortillas al día.

By Antonio Pineda

Te descubrimos la mejor tortilla de patatas de España

Llevan desde los años 90 haciendo tortillas de patatas y ofreciendo menús de infarto en un puesto del Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca. Y por fin este año, el pasado mes de marzo, el reconocimiento a tanto trabajo y tantas horas haciendo tortillas vino en forma de premio: el de la mejor tortilla de España.

Hablamos de Casa Dani y hemos ido a ver cómo hacen las cerca de 400 tortillas diarias que salen de sus fogones. Y, ya de paso, a comprobar si están tan buenas como dicen.

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