La arepa, esa maravilla milenaria nacida en lo que hoy es Colombia y Venezuela, ha ido adquiriendo cada vez más protagonismo en la gastronomía madrileña hasta convertirse en un imprescindible:…
Kitchen 154 es sin duda la meca del picante en Madrid. Ya cuentan con tres locales y nosotros hemos visitado el de Malasaña (C/ Ruiz, 20), especializado en la gastronomía…
Cuando se trata de comida china, cualquier restaurante con aires pomposos y precios inflados se me antoja una trampa demasiado evidente. Corrijo: cualquier restaurante con aires pomposos y precios inflados…
A veces parece que los mercados gastronómicos, los foodtrucks y demás comilonas al fresco fueran obra del moderneo occidental. Pero lo de comer en la calle, como diría el gran…
Hoy, recelosos del derecho a la propia imagen -como si la cara de uno en Instagram debiera poder empeñarse-, un sujeto en pleno centro de Madrid tirando fotos a transeúntes…
Llevan desde los años 90 haciendo tortillas de patatas y ofreciendo menús de infarto en un puesto del Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca. Y por fin…
Los perros son el vestigio más vivo que nos queda del colonialismo. Son nuestra propiedad, nos hacemos y deshacemos de ellos a placer. En el mejor de los casos, pertenecen…
Carmen y Lola, la historia de amor de dos gitanas madrileñas dirigida por Arantxa Echevarría, entusiasmó a la crítica. Hasta el mismísimo Boyero la elogió. Nosotros nos hemos sentado con…
