Periodista cultural: lo de periodista es por la Universidad Carlos III y lo de cultural por la Pompeu Fabra. Si Borges estaba más orgulloso de lo que leyó que de lo que escribió, qué no voy a decir yo que no he escrito 'Tlön, Uqbar, Orbis Tertius' y sí unos cuantos artículos en Madrid Secreto.
Un churro figurando como si fuera un cigarro, otros dos como si fueran dos pendientes, algunos más haciendo de petardos, otros dentro de bocadillos e unos pocos incluso cumpliendo un rol escatológico. Churros, en defini...
Madrid se ha acostumbrado en los últimos años a que cualquier evento de cualquier categoría se relacione con la proyección de luces en sus fachadas. Sea para lo que sea. Para contar historias sobre las paredes de la pla...
Si pensamos en la gastronomía como en un diagrama de Venn es posible que haya un producto en el que confluyen dos de los fenómenos hosteleros más populares de Madrid: los restaurantes mexicanos y las…...
La globalización de los comercios empuja inevitablemente a la necesidad de las comparativas. Uniqlo ya es mundialmente conocido, pero en su momento era el Zara japonés; cada poco tiempo abre un Primark…...
Es una costumbre cada vez más frecuente que la nota de prensa con la que se informa de la apertura de un nuevo restaurante incluya dos autorías: la relativa al chef y la relativa al interiorismo. En una época en la que...
Es posible que si se hiciera una encuesta del CIS que buscase el plato regional por excelencia, en el caso madrileño la respuesta mayoritaria apelase al cocido. Un plato (tres vuelcos, si se quiere) que en su propio nom...
“Lo que siempre recordaré de esta casa es que tras la puerta de una urbanización me encontré un templo griego”, esta es la última frase que dice al respecto de la Casa Hemeroscopium una de las presentadoras del document...
La ley de Godwin es un enunciado relativamente popular que defiende que: “A medida que una discusión en línea se alarga, la probabilidad de que aparezca una comparación en la que se mencione a Hitler o a los nazis tiend...
Madrid como prolongación de los grandes grupos hosteleros de Europa. El proceso, que es natural por la internacionalización de la ciudad y que redunda en una pérdida de lo que ha venido a ser llamado “de toda la vida”,...
Las puertas del Cementerio Sacramental de San Isidro (del que ya te hablamos en este artículo) se abren para resignificar su espacio. De un tiempo a esta parte, uno de los cementerios más populares de Madrid ofrece visi...