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Dos restaurantes madrileños, candidatos a mejor fabada del mundo

En total se presentan 25 restaurantes, 5 de ellos fuera de Asturias.

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Dos restaurantes madrileños, candidatos a mejor fabada del mundo

La gastronomía asturiana levanta pasiones allá donde va, y no hay más que ver el furor que causan en cualquier lugar dos de sus platos más típicos: el cachopo y la fabada.

Tanto es así que desde 2011 el Ayuntamiento de la localidad asturiana de Villaviciosa convoca el concurso «La Mejor Fabada del Mundo» en colaboración con la empresa Gustatio, para determinar qué restaurante prepara la mejor elaboración de este plato. Y este año entre los finalistas, según ha informado TeleMadrid, se han colado dos restaurantes madrileños.

Casa Hortensia y Mesón Sidrería Arturo han conseguido ser dos de los cinco restaurantes seleccionados fuera de Asturias para disputar este título. A ellos se suman Casa Menéndez (Murcia), la Taberna Asturiana Zapico (Toledo) y el Parador de Illescas. Por el camino se han quedado algunas candidaturas de otras comunidades como Galicia, Castilla-La Mancha o Andalucía.

La final se celebrará esta tarde en Villaviciosa y sabremos si la mejor fabada del mundo se hace en Madrid.

Fotografía de portada: Shutterstock