Igual que el tiempo (la temperatura) amerita una ruta cualquiera de garbanzo, el tiempo (las fechas) amerita una ruta o festival gastronómico al respecto del Año Nuevo Chino. El mundo celebra el 10 de febrero un nuevo año nuevo lunar y, por ende, la entrada en un nuevo año chino.
En esta ocasión, la entrada al año del dragón se celebrará el 10 de febrero, pero para conmemorar esa fecha, durante un mes (acaba el 25 de febrero) hasta diecisiete restaurantes de comida china integrarán China Taste, el paraguas bajo el que ofertarán menús con un precio comprendido entre los 22 y los 90€.
China Taste ya es un clásico del invierno madrileño (se trata de la séptima edición) y es un evento impulsado por la Embajada de la República Popular China, el Centro Cultural de China en Madrid, el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid.
Como parte del evento, se intenta reflejar las escuelas o estilos representativos de la comida tradicional china (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). Y como parte también del mismo, se destinará a proyectos solidarios de la ONG Cruz Roja un porcentaje de lo que el comensal gaste en el menú.
¿Qué restaurantes participan?
Los restaurantes participantes en la próxima edición de China Taste son los siguientes:
- Asia Té. C/ de Agustín de Foxá, 27.
- Bao Li. C/ Jovellanos, 5.
- El Buda Feliz 1974. C/ Tudescos, 5.
- El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22.
- China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6.
- Chi-La. C/ Silva 4.
- Chi-La. C/ Aviador Zorita, 35.
- Chunli. C/ Toledo, 28B.
- Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40.
- Gran Café Shaghai. C/ Gran Vía, 24.
- Hutong. C/ Lagasca, 81.
- Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca).
- Kzen. C/ O´Donnell, 17.
- Lelong Asian Club. Carrera de San Jerónimo, 9.
- Mítiko Asian Exerience. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22.
- Le Petit Dimsum. C/ de Alcalá, 12 (Galería Canalejas)
- Xiaolongkan. C/ del Maestro Arbós, 3.