Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
Num mundo em que a piza é quase uma religião e Nápoles um local de peregrinação, uma pizzaria madrilena conseguiu (de novo) impor-se entre os gigantes do sector. (Calle José Ortega y Gasset, 100) foi reconhecida como a...
Numa altura em que o sushi se impõe como um paradigma de exclusividade e minimalismo, o Gaman propõe exatamente o contrário: excesso, variedade, liberdade. E fá-lo com uma seriedade surpreendente, sem baixar um milímet...
Puente de Vallecas está a aquecer os motores para a celebração da sua festa mais alemã e cervejeira: a Oktoberfest Vallekana 2025. Durante dez dias, de 11 a 21 de setembro, as Pistas do Parque Javier de Miguel (calle Di...
Enquanto na passada quinta-feira, 4 de setembro, La Elipa deu início a uma nova edição da sua , Carabanchel fez o mesmo com a Rota das Tapas "Ven a Vivirlo", que continua a decorrer durante mais uma semana - até domingo...
Apenas 7 mesas e um menu que muda com as estações do ano. Assim é o Bolboreta, o bistrô de Lavapiés que foi incluído no Guia Michelin como novo restaurante de Madrid na categoria de fusão. A sua cozinha combina tradi...
Esta quinta-feira, 4 de setembro, tem início a 15ª edição da Rota das Tapas em La Elipa, um evento gastronómico com tradição organizado pela Associação de Moradores de La Nueva Elipa para desfrutar e descobrir a oferta...
Num mundo onde a gastronomia não é suficiente para saborear, onde até o olhar exige ser seduzido e onde a experiência não é a experiência mas tudo o que a rodeia, há um desejo de comer bem, de sentir que cada bocado tem...
Há gerações que a mesma história (ou lenda) circula de boca em boca entre cozinheiros e copos de vinho: a Casa Pedro, um restaurante tradicional da zona de El Pardo, poderia ter sido fundada em 1702. É possível que sim....
La Taberna voltou a abrir as suas portas em Lavapiés, desta vez no número 23 da Calle Miguel Servet, a dez minutos a pé da anterior. A abertura segue-se ao encerramento da sua primeira etapa na Calle Ave María, onde fu...
Apesar de estarmos em pleno mês de agosto, o novo El Bajío, na Juan Bravo, 23, estava mais perto de estar cheio do que vazio. Entre as mesas, ouviam-se sotaques mexicanos, confirmando o que o seu menu e a sua reputação...