Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
O chef Rubén Iborra, conhecido pela sua taberna japonesa em Tetuán, trocou a agitação urbana pelo silêncio entre os pinheiros. Assim o fez para criar o Ruge, o primeiro Mountain Club de Madrid, um espaço gastronómico ún...
Uma diva do Bronx, uma noite no e um chef que gosta de coisas "selvagens". fechou a sua passagem por Madrid como manda o manual das celebridades internacionais que por aqui já passaram: deixando-se ver - tal como num...
, o restaurante madrileno , não é exatamente o lugar onde se vai para improvisar uma refeição. Em teoria. Na prática, segundo Pablo Colmenares, chefe de cozinha e antigo membro da equipa de Dabiz Muñoz, mais do que um c...
Não é preciso uma celebração, um cartão de visita ou uma toalha de mesa branca para comer umas boas gambas. Com esta filosofia - e um nome que já dá uma pista do rumo que as coisas estão a tomar - abre o Gamberro, uma n...
Tobalá foi, durante anos, um desses endereços que se guardava com desconfiança. Um pequeno local em , sem pretensões nem néon, onde os tacos suadero sabiam como deviam e o pozole não precisava de ser explicado. Foi aber...
Depois de alguns meses de relativo anonimato, Margot Robbie está de volta às notícias. Depois de ter conquistado o mundo com Barbie (2023), a atriz e produtora australiana - a mais bem paga do planeta segundo a Forbes e...
, esse recanto blindado de milionários, futebolistas e golfistas em Pozuelo de Alarcón, há anos que tenta tornar-se algo mais do que um bairro residencial de elite. O plano era ambicioso: tornar-se a nova referência gas...
Se alguma vez passou pela Calle Marqués de la Ensenada, 12, deve ter reparado num edifício solene, quase diplomático, que mais parece uma embaixada do que outra coisa. No interior, encontra-se o Institut Français de Mad...
Na capital espanhola há quase 3.000 horas de sol por ano, pelo que ter uma grande variedade de restaurantes com esplanadas em Madrid é lógico e necessário. Não é por acaso que o neologismo terraceo é utilizado para diz...
Lavapiés apresenta o seu melhor equipamento gastronómico em duas ocasiões por ano. A mais famosa, popular e concorrida é a que se realiza em outubro: . Mas como uma espécie de prolegómeno que se despede da primavera ou...