Quando planeia um jantar romântico em Madrid, tem de ter em conta muito mais do que o menu. Primeiro, tente não ser óbvio (a subtileza relaxa as expectativas e o nervosismo dos primeiros encontros). O ideal é um espaço com um ambiente acolhedor e onde se possa conseguir alguma intimidade. Obviamente , a comida deve ser boa, com algum toque interessante, mas sem exageros.
Bodega de los Secretos
Bodega de los Secretos é um restaurante subterrâneo no bairro de Las Letras. Os 400 anos de história destas paredes afastam-no da ideia da Madrid moderna e acelerada e ajudam-no a concentrar a sua atenção na pessoa que tem à sua frente. A intimidade das nichos e pechinas do século XVII, além das luzes quentes, cria o ambiente perfeito para um jantar romântico em Madrid. Tudo isso acompanhado por um cardápio repleto de pratos da gastronomia de toda a península e da estação.
Picalagartos
Um clássico para impressionar é o terraço do Picalagartos. Entre os inúmeros terraços da rua que disputam as melhores vistas da Gran Vía, este tem uma vantagem. Num edifício com uma marcada vocação literária e boémia, que inspirou o nome do espaço — faz referência à taberna com o mesmo nome da obra Luces de Bohemia, de Valle-Inclán. O Picalagartos fica no conhecido Gran Vía 21, uma joia arquitetónica dos arquitetos Julio Martínez Zapata e José López Sallaberry, em estilo neobarroco, que abriu as suas portas em 1918. Já têm um tema para conversar. E se o que te preocupa é o frio de fevereiro — sim, é um bom lugar para jantar no Dia dos Namorados —, ele está preparado para o inverno de Madrid.
Numa Pompilio
Em Numa Pompilio, até o nome é romântico. O seu pátio no bairro de Salamanca é um dos mais bonitos e inesperados da zona. O seu nome e logótipo, com referência ao segundo rei de Roma, vão dar uma ideia da sua estética e pratos. O menu é baseado na tradição italiana, mas inspira-se em toda a bacia do Mediterrâneo. Duas provas disso são os canelones de lulas na sua tinta e o risoto de boletus e foie.
Persimmons
O Persimmon’s é um dos restaurantes da moda em Madrid por causa da sua decoração bucólica — incluindo estantes com discos de vinil e toca-discos —, sua proposta culinária original, baseada na cozinha georgiana, e um elaborado cardápio de coquetéis. Além disso, este belo local fica em Salesas, atual ponto badalado da gastronomia madrilenha.
Villa Capri
Villa Capri é um dos restaurantes italianos em Madrid do grupo Big Mamma. Entre o horror vacui decorativo, o sotaque italiano dos seus garçons e a carbonara mais fotografada do Instagram, fazem deste o espaço ideal para ter algo para comentar o tempo todo. O ruído visual é perfeito para evitar silêncios constrangedores. E para datas especiais, como o Dia dos Namorados, é ideal.
Torcuato
Poucas coisas encantam mais do que um terraço em Madrid. O Torcuato faz sucesso no Instagram e na vida real. No quarto andar do centro comercial ABC Serrano encontra-se este espaço projetado pelo designer de interiores Pepe Leal, que tem um terraço ao ar livre e espaços interiores igualmente atraentes. No seu menu, tão eclético quanto a sua decoração, encontrará toques japoneses com nigiris, clássicos da cozinha espanhola e também tahine de borrego e cuscuz.
El Jardín de Arturo Soria
O Jardín de Alma é aquele restaurante que sonha que um dia será a sua casa (ou pelo menos o seu jardim). Entre as plantas, a separação entre as mesas e as guirlandas que decoram o espaço, cria-se um ambiente íntimo perfeito para um jantar romântico em Madrid. No entanto, este restaurante de comida tradicional espanhola e sazonal não fica no centro, mas sim em Arturo Soria.
Tramo
Eleito pela revista Frame, uma das mais importantes de design, como o restaurante do ano de 2024: o Tramo é, sem dúvida, um dos restaurantes mais modernos, bonitos, ecológicos e românticos de Madrid.
Seguindo os princípios do seu primeiro restaurante, os criadores do Mo de Movimiento abriram o Tramo no ano passado, tendo como base a responsabilidade ecológica e social e, além disso, dando ênfase ao design graças à mão de Andreu Carulla. O menu, no entanto, é um pouco mais sofisticado e com pratos principais ligados à gastronomia espanhola, como a perna de cordeiro de Aragão ou a truta com porrusalda. Uma escolha acertada para este Dia dos Namorados.
Oroya
O terraço madrilenho Oroya, no hotel The Madrid Edition, além de ter sido eleito o quarto melhor da Europa, de acordo com a classificação da Big 7 Travel, é provavelmente um dos locais mais românticos de Madrid nas alturas. O restaurante e bar de pisco está localizado no quarto andar do hotel e destaca-se neste ranking pelo facto de «o terraço ter uma acolhedora lareira, uma pérgula coberta de trepadeiras e um elegante bar de teca, com vistas espetaculares da cidade». Marcar um encontro aqui é uma aposta segura.
Llama Inn
Llama Inn é outra das aberturas mais interessantes do bairro de Salesas, que em termos gastronómicos é um dos pontos mais badalados da cidade. Este restaurante peruano chega a Madrid depois de muitos anos de sucesso em Brooklyn (Nova Iorque). Além dos clássicos anticuchos e ceviches do seu cardápio, para o dia 14 de fevereiro costumam ter um menu especial.