Los Soletes que otorga la Guía Repsol son un distintivo que reconoce a aquellos locales en los que podemos encontrar «Un placer asequible, donde prima la calidad y el buen hacer», como ellos mismos lo definen. Su décima edición, presentada en Córdoba, se centra en celebrar los sabores de siempre y por eso los han bautizado como Soletes con Solera.
En total, por toda la geografía española se han repartido más de 300 de estos distintivos amarillos que a partir de ahora lucirán los establecimientos galardonados. Y de todos ellos, un total de 22 han ido a parar a la Comunidad de Madrid.
Entre los galardonados hay tanto establecimientos de toda la vida como propuestas de gente joven que ha querido apostar por la tradición. Y no solamente se ha querido reconocer a bares y restaurantes, sino que se han tenido también muy en cuenta cafeterías y pastelerías, porque «el horno que mejor hace el dulce típico de tu zona también se merecía un premio», defienden.
Los Soletes con Solera en la Comunidad de Madrid
- El Corral de la Abuela (calle de la Reina, 2. Aranjuez)
- Jardín de Felipe (calle Mayo, 2. Navacerrada)
- La Balconada (plaza Mayor, s/n. Chinchón)
- La Venta Vieja (calle de la Pontezuela, 34. Cercedilla)
- Antigua Pastelería del Pozo (calle del Pozo, 8)
- Bora-Bora (calle de Ventura Rodríguez, 5)
- Casa Enriqueta (calle del General Ricardos, 19)
- Casa Labra (calle de Tetuán, 12)
- Casa Mingo (paseo de la Florida, 34)
- Doble y Gilda (calle de Santa Engracia, 105)
- El Bierzo (calle de Barbieri, 16)
- El Cangrejero (calle de Amaniel, 25)
- El Greco (calle Blasco de Garay, 20)
- El Nuevo Zaguán (avenida de la Osa Mayor, 70)
- La Andaluza (paseo de Santa María de la Cabeza, 66)
- La Castañal (calle de Berruguete, 78)
- La Gran Tasca (calle de Santa Engracia, 161)
- La Mina (calle del General Álvarez de Castro, 8)
- La Taberna Antonio Sánchez (calle del Mesón de Paredes, 13)
- La Tienta (calle de Alejandro González, 7)
- La Violeta (plaza de Canalejas, 6)
- Trabancos (calle de Boltaña, 18)