No hay campo de fútbol en todo el mundo que pueda acoger a la comunidad de Madrid Secreto: harían falta, de hecho, alrededor de doce Santiagos Bernabéus (¡y medio!) para dar cabida al millón de seguidores que marca desde hace pocos días nuestro perfil de Instagram.
Sin vuestra presencia, nuestro trabajo sería un brindis al sol, un árbol cayéndose en un bosque vacío o una predicación en el Sáhara. De nada sirve un mensaje si no llega a su destinatario.
Es por eso por lo que queremos agradecerte tu compañía durante todos estos años. Hemos aprendido cuando te contábamos que una nutria recorría el Manzanares, cuando una máquina de cachopo se instalaba en Atocha y cuando la ciudad amanecía cubierta de nieve.
Y para celebrarlo, le hemos dado la mano a nuestra taquería favorita de Madrid: Mami Tacos (calle de San Andrés, 31 en Malasaña). Un bar o una cantina que se ha consolidado en apenas un año como uno de los sitios siempre llenos de esta locura gastronómica que es Madrid.
Mami Tacos regalará cien unidades de lo que hemos venido a llamar Taco Madrid Secreto o Taco del millón este miércoles 13 de noviembre a las 20h.
¿Y qué lleva este taco? Te estarás preguntando. Y nosotros, de buen gusto, te lo estamos respondiendo: oreja de cerdo a la plancha, bien crujiente y regada con aceite de chiles; una salsa brava y otra salsa alioli; un jardín de cilantro y cebolla y un toque último de pimentón ahumado picante.
Un bocado adictivo a mitad de camino entre la comida callejera de México y el casticismo madrileño que solo podrás probar durante el mes de noviembre.