Lo scorso fine settimana è iniziata la residenza di Shakira a Madrid, che, fin dalla sua ideazione, si proponeva di essere molto più di una semplice serie di concerti. Non è un’esagerazione: lo «Stadio Shakira», con una capienza di circa 50.000 spettatori, è solo una delle sezioni del Macondo Park, un vero e proprio parco a tema costruito apposta per l’occasione presso il complesso Iberdrola Music, a Villaverde Alto.
In un comunicato, Live Nation, l’organizzatore della residenza di Shakira, descriveva il complesso come«una città parallela all’interno di Madrid dove musica, arte e comunità si uniranno per tre serate storiche»(con ospiti speciali) in ciascuno dei quattro weekend di concerti, fino a domenica prossima, 11 ottobre.
Oltre agli spazi dedicati alla musica o all’universo di Shakira, come El Museo, il Macondo Park propone un viaggio attraverso altre sfaccettature della cultura latina (moda, letteratura, cinema…) in un’esperienza che l’artista colombiana ha battezzato «Es Latina».
Il Mercado, uno degli otto padiglioni del complesso, è dedicato in particolare alla gastronomia latinoamericana. L’offerta è curata da Rafa Zafra, chef del ristorante Estimar, che ha coinvolto nel progetto anche «altri chef di riconosciuto prestigio internazionale», secondo Live Nation.
Un viaggio alla scoperta dei sapori dell’America Latina
Chi andrà ai concerti di Shakira potrà gustare al Macondo Park una selezione di piatti spagnoli e latinoamericani preparati da diversi marchi di ristorazione. La cucina latinoamericana è protagonista a El Mercado, dove si possono assaggiare piatti di ispirazione colombiana, messicana, argentina, uruguaiana o ecuadoriana, tra gli altri.
A rappresentare la gastronomia colombiana nel progetto ci sono Tequendama Grill e El Pueblo (specializzato in arepas ripiene). Hanno uno stand anche i ristoranti Las Diez Milanesas, Chifa, che fonde le cucine peruviana e cinese, e La Fontana Gastro, che abbina ricette di origine ecuadoriana, come le empanadas, ai sapori mediterranei.
Anche il cibo di strada messicano è presente nell’area gastronomica del Macondo Park; La Taquilla Street Food e Voraz servono burritos, nachos, tacos e, nel caso della Tacoctelería, anche cocktail d’autore. Il menu di El Chivito Uruguayo punta sulle carni alla griglia, mentre l’Argentina Food Truck propone empanadas, alfajores e hamburger.
Per quanto riguarda gli hamburger, anche la catena Goiko ha un food truck nell’area gastronomica del Macondo Park. All’interno del complesso ci sono molti altri stand dove diverse attività, come Coren Grill, Los Parrilleros o Smokie Madriz, offrono hamburger, hot dog e carni affumicate o alla griglia, a seconda delle rispettive specialità.
L’offerta gastronomica include anche la tortilla di patate, preparata da La Martinuca, e altre opzioni da asporto: panini, tramezzini, pizze, gelati artigianali, dolci, caffè speciali…
Inoltre, ci sono alternative al fast food (come Purakaí e Mahalo Poké) e opzioni per chi ha intolleranze alimentari; uno dei due food truck di P.A.N. Polar offrirà solo cibo senza glutine, e c’è anche la catena Pizza Natura, con pizze, anch’esse, senza glutine.
I prezzi delle bevande al Macondo Park
Nell’area ristorazione del Macondo Park, cibo e bevande si acquistano in banconi diversi con code separate. Nella zona ci sono tavoli allungati a disposizione di chi vuole mangiare lì.
Anche se Live Nation non ha reso noti i prezzi di ciascuno degli stand di El Mercado (anche se, secondo quanto riferito da chi c’era, oscillano più o meno tra i 5 e i 20 € a piatto, a seconda dello stand), i prezzi delle bevande che si possono comprare all’interno del complesso sono stati diffusi sui social.
Solo il bicchiere piccolo costa 3 euro, che, in teoria, puoi recuperare se restituisci il contenitore. Riempirlo con acqua Solán de Cabras costa 3 €, mentre con una bibita costa 4,50 €. Il prezzo del tinto de verano sale già a 7,50 €, lo stesso di una birra Mahou classica. Si servono anche cocktail (12 €), margarita (14 €) e mojito (14 €), tra le altre opzioni.
Inoltre, è permesso entrare al Macondo Park con una bottiglia d’acqua in plastica morbida fino a 500 millilitri (senza tappo; all’interno ci sono fontanelle per riempirla) e panini o pezzi di frutta per consumo personale avvolti nella pellicola trasparente, che potranno essere trasportati in una borsa o uno zaino con una capienza massima di 20 litri e dimensioni non superiori a 40x20x20 centimetri.