El ramen en Madrid sigue conquistando los paladares locales, que están tan acostumbrados a sopas contundentes como el cocido. Este plato japonés está tan interiorizado que en cuanto las temperaturas capitalinas bajan, l...
Para entrar en calor y sentirte como en casa, lo mejor es tomarse un buen cocido o, ya que estamos, tomarse uno de los mejores cocidos de Madrid. Cuando la temperatura baja de 20 grados, a cualquier madrileño el cuerpo...
¿Qué hace famoso a un restaurante?, ¿el tiempo que lleva abierto?, ¿la relevancia de quiénes se han sentado allí a comer?, ¿el éxito de su chef?, ¿los premios que le han dado? Aunque las nuevas aperturas siempre atraen,...
Los restaurantes peruanos de Madrid han sabido traer lo mejor de la costa, los Andes y el Amazonas a las calles de la capital. Si el ceviche se ha colado en las cartas más variopintas es porque la riqueza de la gastrono...
Hay dos espacios clave para expertos y aficionados de la astronomía en Madrid: el Real Observatorio y el Planetario de Madrid. Ambos centros están dedicados a la promoción y difusión del estudio de los cuerpos celestes...
La escalada está viviendo su época dorada: el deporte lleva sumando seguidores 10 años, pero en los últimos 3 ha sido vivido un aumento exponencial y eso se ha visto reflejado en los rocódromos de Madrid, que no dejan d...
Encontrar piso en Madrid puede ser un desafío caótico, desesperante, engañoso: monumental. La demanda es alta, la oferta a menudo es limitada, y el proceso puede resultar abrumador tanto para quienes buscan su primer ho...
El hilo que une los mejores restaurantes japoneses de Madrid es el respeto a una de las gastronomías más globalizadas que muchas veces nos llega con un filtro estadounidense previo del que no es fácil deshacerse. Algo p...
Puede que las almonedas del Rastro tengan mucho encanto, y el Mercado de Productores de Madrid sea el mejor lugar para comprar fruta y verdura, pero el mercadillo de Majadahonda es un secreto a voces si lo que te gusta...
Hay tantas versiones de la tarta de queso en Madrid como maneras de tomar café. Aunque los primeros pasteles de queso datan de la Antigua Grecia, el cheesecake ha llegado a nuestros días como si lo acabarán de inventar...
