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«Madrid y los bares»: la carta de una camarera confinada en la capital

"Madrid es adrenalina y nervios, muchos nervios, servidos en un buen vaso con mucho hielo".

By Madrid Secreto

«Madrid y los bares»: la carta de una camarera confinada en la capital

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Esmeralda es una camarera confinada en Madrid que está deseando volver detrás de la barra, porque para ella los bares son vida y una pieza esencial de esta ciudad. La carta que nos ha enviado nos anticipa el regreso de las cañas, las tapas y las sobremesas infinitas.

Madrid y los bares

Los bares en Madrid, que cosa más dichosa.

Ese mundo que siempre es una locura y que despierta las calles sea la hora que sea.
Ahora somos muchos y muchas los que nos dedicamos a la hostelería que nos encontramos confinados, aunque por fin vemos un poco de luz.

Un bar es vida. Es eso lo que más echamos de menos. Ese ruido de la cafetera o de las cucharillas del café. El barullo de gente o el encuentro con los amigos.

Al final un camarero es un fiel consejero. Es es ese compañero de fiestas y tu psicólogo a la vez. La persona que te va a sonreír siempre que tengas un mal día.

Madrid tenía vida.
Porque somos gente de mundo y gente sociable, que necesita quedar para tomar algo porque, si no, las buenas noticias no saben igual.
Porque el aperitivo sabe mejor si es con amigos. Y porque las tardes de poesía y fotografía en Madrid se celebran por la noche. Con buena música en directo y con una cerveza.

Siempre hemos sabido cómo divertirnos y siempre hemos tenido un bar al que llamábamos segunda casa.

Somos pequeñas y grandes familias. Estamos deseando volver a subir la persiana.
Conocemos a tanta gente y escuchamos tantas historias que sabemos de memoria que todo el esfuerzo merecerá la pena. Solo hay que aguantar un poco más.

Y nos reuniremos y nos tomaremos la primera, la segunda y todas las que vengan.

Madrid está lleno de gente diferente y de gente apasionada. Con la noche cerrada, Madrid te despierta. Sabe llevarte a donde quieras, sabe hacerte perder la noción del tiempo. Madrid es adrenalina y nervios, muchos nervios, servidos en un buen vaso con mucho hielo.

#Volveremosabrir

– Esmeralda Canalda (@esmecnv).

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Foto de portada: Shutterstock