Gastronomischer Journalist. Wenn Borges stolzer auf das war, was er las, als auf das, was er schrieb, was soll ich dann sagen, wenn ich nicht 'Tlön, Uqbar, Orbis Tertius' und ein paar Artikel auf Seiten wie Playground oder Yorokobu geschrieben habe. Jetzt können Sie mich in Madrid Secreto lesen, wo ich über das Wichtigste vom Unwichtigsten spreche: Hedonismus in der Gastronomie. Guter Condumio in alten Bars. Und in neuen.
In einer Zeit, in der die Quadratmeterpreise im Vergleich zum letzten Jahr um 20 % gestiegen sind und das Angebot die Nachfrage zu übersteigen scheint, sind kleine Wohnungen eine der wenigen möglichen Antworten. Es gibt...
Die beste galicische Empanada in Spanien? In Madrid, wie die beste Fabada und wie fast jedes regionale Produkt. Das ist nicht nur ein Witz, sondern ein immer wiederkehrender Witz außerhalb der Region, und manchmal ist e...
Die Zentralregierung kündigte am Dienstag ein neues Gesetzesdekret an, das die 30 %ige staatliche Subvention für den öffentlichen Verkehr wiederherstellt, eine Beihilfe, die letzte Woche vom Kongress abgeschafft worden...
Der Parameter „weniger als 500 Euro“ bei der Suche nach Mietwohnungen auf Wohnungsportalen ist vergleichbar mit der Suche nach Tagesmenüs für weniger als 10 Euro. Preise von vor mehr als einem Jahrzehnt. Aus...
Es ist wie eine Reise durch die Zeit: fünf Gesichter, die von einem temporären Ort vor fünftausend Jahren in die Gegenwart übertragen wurden. Es handelt sich um eine Ausstellung des Archäologischen Nationalmuseums (MAN)...
Gestern begann nicht nur ein neues Jahr, sondern auch eine entscheidende Etappe für Madrid: die zweite Hälfte dieses Jahrzehnts, die voller urbaner Veränderungen ist (wie die, über die wir in diesem Artikel berichtet ha...
Es ist schwer, sich zehn populärere Madrider vorzustellen als Dabiz Muñoz. Der Madrider Koch wurde dreimal zum besten Koch der Welt gekürt, und jeder Schritt, den er macht, sorgt automatisch für Schlagzeilen. MuñozR...
Wenn man darüber nachdenkt, ist es so, als würde man bei seiner Großmutter essen gehen. Das Essen ist traditionell spanisch, das Geschirr ist aus Duralex, man geht nur am Wochenende hin, das Tischtuch ist kariert und di...
Der Patio Central de Condeduque (Calle del Condeduque, 11) hat sich seit gestern in eine winterliche Leinwand verwandelt, auf der sich Technik und Kunst zu einer besonderen gläsernen Weihnacht vereinen.
Vom 26. bis 30....
Neue Änderung bei den Subventionen für den Kauf von Cercanías-Tickets. Ab dem 1. Juli 2025 wird Cercanías ein noch nie dagewesenes System einführen: eine einzige Monatskarte für 20 Euro, die für alle Gebiete und Knotenp...