Ein Buffet in Madrid zu besuchen, war schon immer ein bisschen wie russisches Roulette. Es gab mehrere eindeutige, unverrückbare Faktoren, aber trotz allem entschied man sich, ein Glücksspiel zu wagen und eine Laune zu haben, die das Risiko auf sich nahm. Der Gang zum Buffet war genau das: Man wusste, dass es viel geben würde, man wusste, dass man vorher anderthalb Wochen fasten musste, um es zu bezahlen, und man wusste, dass das Essen schlecht und fettig sein würde. Das war früher auch so, aber jetzt hat sich die Auswahl vervielfacht und die Qualität ist mit der Konkurrenz gestiegen.
1. Miho
Im Viertel Nuevos Ministerios gibt es ein raffiniertes Lokal, in dem nur erstklassige japanische Gerichte serviert werden. Es handelt sich um das Miho, das zu einer Restaurantkette gehört, die sich in Italien durchgesetzt hat und den gleichen Weg in Spanien einschlägt. Einer der großen Erfolge ist das Buffet à la carte, bei dem Sie mehr als hundert verschiedene Optionen bestellen können. Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern: Die elegante und luxuriöse Dekoration lässt niemanden gleichgültig.
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📍 Calle de Orense, 70 (Tetuán)
2. sumo
Die Qualität des Sumo ist erstklassig und wahrscheinlich der beste Ort in Madrid, um Sushi zu essen, wenn man sich nicht satt essen kann. Einer der Vorzüge dieses kostenlosenSushi-Buffets in Madrid ist, dass Sie aus 85 Optionen wählen und so oft wiederholen können, wie Sie wollen. Nigiris, Makis, Temakis, Suppen, Reisgerichte und eine lange Liste von Vorspeisen, die einem die Wahl sehr schwer machen wird.
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📍 Mehrere Standorte.
3. Buffet und Show im Gula Gula Drag Show
Das Gula Gula ist eines der besten Restaurants mit Show in Madrid und feiert seine magischen Nächte freitags und samstags mit einem offenen Buffet mit einer großen Auswahl an Fleisch-, Fisch-, Nudel- und Reisgerichten. Dazu gibt es eine offene Bar (Wein, Softdrinks, Bier und Sangria), bis die Show beginnt: eine Drag-Show mit den besten Künstlern, Monologen und musikalischen Passagen.
Buffet-Abendessen mit offener Bar und Show: 49 €.
📍 Calle de Preciados, 46 (Stadtzentrum)
4. A Ri Rang
Dieses koreanische À-la-carte-Buffet bietet (Achtung!) einen Grill in der Mitte des Tisches. Vielleicht haben Sie schon einmal in einem chinesischen Restaurant einen Gaskocher in der Mitte des Tisches gesehen, normalerweise um eine riesige Schüssel Suppe zu erwärmen, aber dies ist eine Ode an die Freude am Essen, ohne dass man aufstehen muss, um in die Küche zu gehen.
Das Buffet beschränkt sich auf einige wenige Gerichte, meist Fleisch und Fisch vom Grill mit Reis und Kimchi (würzigem Krautsalat). Sie können nur drei Gerichte oder Zutaten pro Person bestellen, obwohl es keine Begrenzung für die Anzahl der Runden gibt. Sie können auch à la carte bestellen (viele Gerichte sind vom Buffet) oder mittags von der Speisekarte.
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📍 Calle de la Bola, 12 (Zentrum).
5. Das Messer
Für Fleischliebhaber gibt es dieses argentinische Buffet mit gegrilltem Fleisch. Die Hauptattraktion ist die Qualität der argentinischen Fleischstücke, die nach dem Geschmack des Gastes auf dem Holzkohlengrill gegrillt werden. Zum Fleisch, das Sie in unbegrenzten Mengen genießen können, gibt es frische Salate und zum Abschluss eine Vielzahl hausgemachter Desserts.
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📍 Calle Arturo Soria, 126 (Einkaufszentrum Arturo Soria Plaza)
6. Das Kaiten Lab Wonderland
Wenn Sie Fantasie und Sushi mögen, vereint dieses Restaurant beide Konzepte in einem Raum. Das Kaiten Lab Wonderland ist ein laufendes Sushi-Buffet in einer von Alice im Wunderland inspirierten Umgebung . Von der Dekoration bis zur Präsentation der Gerichte erinnert alles an die traumhafte Welt von Lewis Carroll.
💸 Mittagsmenü vom Buffet: 24,95 €.
📍 Calle de Manuela Malasaña, 5 (Malasaña)
7 . laufendes Sushi
Auf dieser Liste dürfen einige der lustigsten und bekanntesten Kaitenzushi-Restaurants der Hauptstadt nicht fehlen. Diese Art von Restaurants, in denen die Gerichte auf einem sich drehenden Band gleiten, wurde in den späten 1950er Jahren in Osaka eröffnet, und das Running Sushi ist in Bezug auf Ästhetik und gastronomisches Angebot eine Hommage an sie.
Zwischen Neonschildern, Details der japanischen Stadtlandschaft und Reproduktionen von Videospielen und Arcade-Automaten aus den 90er Jahren sind mehr als 300 einzelne Gerichte auf zwei Bänder verteilt: eines für kalte Speisen und Desserts und ein anderes für warme Gerichte, mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Optionen.
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📍 Verschiedene Standorte
8. Shi-Shang
Eines der veganen und vegetarischen asiatischen Buffets par excellence in Madrid. Zu einem sehr erschwinglichen Preis kann man hier Gerichte probieren, bei denen das Fleisch durch andere Optionen wie Tofu oder Seitan ersetzt wird. Frühlingsrollen, Knödel, Reisgerichte und veganes Zitronenhühnchen sind nur einige der Optionen, in die man sich verbeißen kann.
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📍 Calle Concepción Arenal, 3 (Stadtzentrum)
9. Guanabara bei el Rodizio
Ein Restaurant, das von Cenando con Pablo, einem der beliebtesten Foodie-Youtuber Madrids, empfohlen wird, kann nicht schlecht sein. Guanabara by el Rodizio ist nicht nur ein Buffet. Und hier passt das „es ist viel mehr als“ wie die Faust aufs Auge zu einer Hand seiner Größe. Premium Rib, Faldinha oder Filé Mignon sind einige der Stücke, die Sie in diesem Rodizio probieren können. Es gibt auch vegane Optionen und eine lange Weinkarte.
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📍 Calle de Medea, 4 (Suanzes)
10. La Federala
Das La Federala ist eines der Restaurants mit offenem Buffet, das sowohl von der Art der Speisen als auch vom Format her weit von dem entfernt ist, was man gemeinhin damit verbindet. Hier können Sie nur von Montag bis Freitag von 13 bis 17 Uhr unbegrenzt Tacos essen, ausgenommen an Abenden, Feiertagen und deren Vorabenden.
In diesem mexikanischen Restaurant sind jedoch nicht nur Tacos im Buffet enthalten, sondern auch unbegrenzt Nachos, Vorspeisen und Beilagen. Ein Dessert pro Person ist ebenfalls inbegriffen.
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📍 Calle Polvoranca, 108 (Alcorcón) und Calle Río Segura, 22 (Móstoles).
11. Hemu Sushi Buffet Libre
Hemu Sushi ist das kostenlose Buffet, das in den sozialen Netzwerken sehr beliebt ist und sich am Rande der Gran Vía befindet. Sein gepflegtes, traditionell japanisch inspiriertes Dekor und die gute Präsentation der Gerichte unterscheiden es ein wenig von der Ästhetik der Sushi-Lokale, die auch ihren Reiz haben. Im Preis für das Buffet, das zu den günstigsten gehört, ist auch das Dessert enthalten, nicht aber die Getränke, wie üblich.
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📍 Calle de los Jardines, 3 (Zentrum)