La tortilla de patata, fuera de la complejidad y la diferencia de opiniones que puede generar la inclusión de la cebolla o no, es posiblemente el plato más popular de España. No hay región que escape de sus encantos.
La semana pasada se hizo saber que la mejor de Madrid se hace en Pinto y ahora se ha dado a conocer que Fuenlabrada celebra las festividades de Santa Juana con un evento cumbre que tendrá lugar el sábado 11 de marzo. El evento en cuestión es una tortilla que alimentará gratuitamente a mil personas.
La plaza de España de Fuenlabrada será el escenario en el que se preparará esta megatortilla compuesta por 200 kilogramos de patata y por 1.500 huevos. Contra lo que pueda parecer, no será la más grande de la historia. Ese honor lo ostenta el chef Senén González cuando en 2014 hizo una en Vitoria que llevaba 1600 kilos de patata y 840 kilos de huevos.
¿Qué más se hace en Fuenlabrada?
La tortilla de patata será la guinda del pastel o el evento más llamativo de estas festividades. El centro de la ciudad acogerá charangas y un concierto (también el sábado) de la Edad de Oro del pop Español así como la actuación de DJ’s
Pero adicionalmente también habrá una ruta de la tortilla en la que participarán bares y restaurantes fuenlabreños. Desde el día 9 hasta el día 12, la hostelería de la ciudad ofertará pinchos de tortilla al precio económico de 2€ (y se podrá votar para determinar cuál es la mejor).
Los bares también podrán participar incorporando al plan hasta dos tapas más (que tengan como ingrediente principal huevo, patata o ambos). Esta tapa también será susceptible de ser votada por los vecinos de la localidad.
Puedes consultar el programa completo en la web del Ayuntamiento de Fuenlabrada.