Quand tu prévois un dîner romantique à Madrid, tu dois penser à bien plus que le menu. D’abord, essaie de ne pas être trop prévisible (la subtilité aide à détendre les attentes et le stress des premiers rendez-vous). L’idéal, c’est un endroit où l’ambiance est chaleureuse et où on peut avoir un peu d’intimité. Évidemment , la bouffe doit être bonne, avec une touche intéressante, mais sans être trop extravagante.
Bodega de los Secretos
Bodega de los Secretos est un resto souterrain dans le quartier de Las Letras. Les 400 ans d’histoire de ces murs vous éloignent de l’idée d’un Madrid moderne et rapide, et vous aident à vous concentrer sur la personne en face de vous. L’intimité des niches et des pendentifs du XVIIe siècle, ainsi que l’éclairage chaleureux, créent l’ambiance parfaite pour un dîner romantique à Madrid. Le tout accompagné d’une carte qui met à l’honneur la gastronomie de toute la péninsule et les produits de saison.
Picalagartos
La terrasse du Picalagartos est un classique pour impressionner. Parmi les nombreuses terrasses de la rue qui se disputent les meilleures vues sur la Gran Vía, celle-ci a un avantage. Elle se trouve dans un bâtiment à forte vocation littéraire et bohème, qui a inspiré le nom de l’endroit — il fait référence à la taverne du même nom dans l’œuvre Luces de Bohemia de Valle-Inclán. Picalagartos se trouve dans le bâtiment connu sous le nom de Gran Vía 21, un joyau architectural néo-baroque des architectes Julio Martínez Zapata et José López Sallaberry, qui a ouvert ses portes en 1918. Vous avez déjà un sujet de conversation. Et si le froid de février vous inquiète (oui, c’est un bon endroit pour dîner à la Saint-Valentin), sachez qu’il est préparé pour l’hiver madrilène.
Numa Pompilio
À Numa Pompilio, même le nom est romantique. Sa cour, en plein cœur du quartier de Salamanca, est l’une des plus belles et des plus inattendues de la zone. Son nom et son logo, qui font référence au deuxième roi de Rome, vous donneront une idée de son esthétique et de ses plats. La carte s’inspire de la tradition italienne, mais puise également dans toute la région méditerranéenne. Les cannellonis aux calamars dans leur encre et le risotto aux cèpes et au foie en sont deux exemples.
Persimmons
Persimmon’s est l’un des restaurants à la mode de Madrid grâce à sa déco bucolique (avec une étagère remplie de vinyles et un tourne-disque), sa cuisine originale inspirée de la cuisine géorgienne et sa carte de cocktails élaborée. En plus, ce joli resto est à Salesas, le spot gastronomique du moment à Madrid.
Villa Capri
Villa Capri est l’un des restaurants italiens du groupe Big Mamma à Madrid. Entre le décor horriblement vide, l’accent italien des serveurs et la carbonara la plus photographiée d’Instagram, cet endroit est parfait pour avoir toujours quelque chose à dire. Le bruit visuel est idéal pour éviter les silences gênants. Et pour les dates spéciales, comme la Saint-Valentin, c’est parfait.
Torcuato
Peu de choses font plus rêver qu’une terrasse à Madrid. Torcuato cartonne sur Instagram et dans la vraie vie. Au quatrième étage du centre commercial ABC Serrano, tu trouveras cet espace conçu par l’architecte d’intérieur Pepe Leal, avec une terrasse en plein air et des espaces intérieurs tout aussi attrayants. Dans sa carte, aussi éclectique que sa décoration, tu trouveras des touches japonaises avec des nigiris, des classiques de la cuisine espagnole, mais aussi du tahini d’agneau et du couscous.
El Jardín de Arturo Soria
El Jardín de Alma est ce restaurant dont vous rêvez qu’il devienne un jour votre maison (ou du moins son jardin). Entre les plantes, l’espacement entre les tables et les guirlandes qui décorent l’espace, il y a une ambiance intime parfaite pour un dîner romantique à Madrid. Cependant, ce resto de cuisine traditionnelle espagnole et de saison n’est pas dans le centre, mais à Arturo Soria.
Tramo
Élu restaurant de l’année 2024 par le magazine Frame, l’un des plus importants dans le domaine du design, Tramo est sans aucun doute l’un des restaurants les plus modernes, les plus beaux, les plus écologiques et les plus romantiques de Madrid.
Suivant les principes de leur premier resto, les créateurs de Mo de Movimiento ont ouvert Tramo l’année dernière, en se basant sur la responsabilité écologique et sociale et en mettant l’accent sur le design grâce à Andreu Carulla. La carte, cependant, est un peu plus sophistiquée et propose des plats principaux liés à la gastronomie espagnole, comme le gigot d’agneau d’Aragon ou la truite à la porrusalda. Un choix judicieux pour cette Saint-Valentin.
Oroya
Le toit-terrasse madrilène Oroya, situé dans l’hôtel The Madrid Edition, a été élu quatrième meilleur toit-terrasse d’Europe selon le classement de Big 7 Travel. C’est probablement l’un des endroits les plus romantiques de Madrid en hauteur. Le resto et le bar à pisco sont au quatrième étage de l’hôtel, et ce classement souligne que « la terrasse a une cheminée sympa, une pergola couverte de plantes grimpantes et un bar en teck super classe, avec une vue incroyable sur la ville ». Un rendez-vous ici, c’est une valeur sûre.
Llama Inn
Llama Inn est une autre des ouvertures les plus intéressantes du quartier de Salesas, qui est l’un des hauts lieux gastronomiques de la ville. Ce resto péruvien arrive à Madrid après avoir connu un grand succès pendant de nombreuses années à Brooklyn (New York). En plus des classiques anticuchos et ceviches de sa carte, il propose généralement un menu spécial pour le 14 février.