26 rooftops à Madrid pour profiter des vues les plus spectaculaires

Le Hard Rock Café fait à nouveau vibrer la capitale — après avoir fermé son ancien local de la Plaza Colón en 2020 — et ajoute à son offre un bar sur le toit. RT60, c’est le nom de la terrasse du Hard Rock Hotel Madrid, se pare de rouge pour accompagner les couchers de soleil et créer une ambiance sympa avec vue sur le musée Reina Sofía.

Avec une vue aussi majestueuse que l’histoire du bâtiment, Cornamusa Cibeles s’impose depuis un moment comme l’un de ces endroits où tu vas non seulement admirer Madrid depuis les hauteurs, mais aussi te régaler (au sens figuré et peut-être même au sens propre). Ce printemps, la terrasse de Cornamusa accueille les beaux jours en dévoilant une nouvelle carte, avec des plats conçus par le chef Manuel Berganza et le chef de cuisine Jesús Almagro.

Ce n’est pas n’importe quelle proposition : on parle d’un riz fumé au fromage Cabezuela qui arrive à table pour être gratiné avec de la poudre de betterave rôtie devant le convive, d’un maigre de Cadix agrémenté d’une sauce Meunière préparée à la minute, d’une salade de tomates et d’olives avec une vinaigrette à l’escabèche froide de carotte moruna qui allie fraîcheur et complexité.

L’endroit joue avec son histoire : son nom vient de l’instrument qui figure sur le logo de Correos, car bien sûr, le bâtiment était le siège social de la compagnie. Ce récit imprègne tout : les uniformes inspirés des anciens costumes de facteur, les détails en cuivre, la façon dont on te remet l’addition, jusqu’à ces petits clins d’œil que tu ne découvres que si tu y prêtes attention

Le stade Bernabéu, tout juste rénové, inaugure enfin son rooftop panoramique tant attendu, et il le fait en grande pompe. Pour inaugurer ce niveau 10 offrant une vue à 360 degrés sur la capitale, le stade s’associe au Cirque du Soleil pour une expérience immersive qui sert de prélude à Kurios, le spectacle à l’esthétique steampunk et rétrofuturiste de la compagnie canadienne.

Pendant la balade dans les parties sud et ouest du toit-terrasse, tu traverses une forêt électrique, tu marches parmi les nuages et tu passes par un tunnel sous-marin, toujours en compagnie des différents personnages du cirque. Le parcours se termine au Sky Bar, transformé pour l’occasion en une gare de train originale où les artistes donnent de courts spectacles en direct toutes les demi-heures.

Situé au-dessus du théâtre Albéniz et avec vue sur la Puerta del Sol, le bar sur le toit de l’UMusic Hotel a son propre nom : Nota Alta. Ouvert jusqu’à une heure du matin, tu pourras y admirer le coucher de soleil le plus madrilène, un délicieux cocktail à la main, ou avec la bouteille entière si tu te laisses tenter. Si tu as envie de l’accompagner d’un petit quelque chose à manger, leur sushi traditionnel garni de calamars ne fera que rendre l’expérience encore meilleure.

L’Ático 11 est un espace verdoyant situé au 7e étage de l’hôtel. Sa déco est avant-gardiste et tu peux y déguster, dans une ambiance décontractée, les meilleures tapas ainsi qu’une grande variété de vermouths, de cocktails et de boissons tout en admirant la vue spectaculaire qu’offre l’artère principale de la ville. Madrid cache plein de merveilleux secrets, et l’un d’entre eux se trouve sans aucun doute dans le ciel de la Gran Vía.

À Osadía, deux concepts se côtoient : un sky bar et un restaurant. La Catorce allie des saveurs traditionnelles issues de la culture madrilène à un espace en plein air. Sur la carte, tu trouveras aussi bien des gildas que des croquettes aux cèpes. À partir de 18 h, l’autre espace de ce toit-terrasse change de registre et se transforme en bar à cocktails avec DJ, des sessions spéciales et même des soirées piscine.

Sép7ima, c’est la terrasse climatisée et ouverte toute l’année de l’Only You Hotel Atocha. Elle est devenue l’une des terrasses cultes de la capitale. Et ce n’est pas pour rien. En plus de vues insolites et d’une carte parfaite pour partager, axée sur les produits, tu as la carte originale de cocktails de son sky bar et de la bonne musique pour compléter l’expérience.

Le marché de San Antón cache une vraie surprise à son troisième étage. C’est là que se trouvent le restaurant 11 Nudos Terraza Nordés et la grande terrasse du marché, de 360 m², avec vue sur le quartier de Chueca.

Dans cet espace gastronomique, tu peux déguster une cuisine composée de recettes nationales et internationales mettant à l’honneur le meilleur de la mer et de la terre, des plats qui montrent clairement des influences atlantiques et des produits de très grande qualité. Et pour couronner le tout, les cocktails d’auteur classiques.

Sans trop s’éloigner du quartier de la Gran Vía, le Sky Lounge de l’hôtel Índigo t’offre l’un des couchers de soleil les plus prisés de la capitale. Cette terrasse, décorée par l’architecte Teresa Sapei, te propose un programme complet pour profiter de la dolce vita, accompagné d’Aperol Spritz et de charcuterie italienne.

En plein cœur de la Gran Vía se trouve la plus grande piscine des terrasses de Madrid, avec 14 mètres de long sur 6 de large. C’est à l’Hôtel Emperador, situé au numéro 53 de cette avenue mythique, que se trouve un beach club de 1 000 mètres carrés. Un toit-terrasse de record où sont passées des célébrités comme Ava Gardner, Hemingway ou Sofia Loren. Ses vues sont tout aussi exceptionnelles. C’est une terrasse avec une vue panoramique à 360° sur la ville.

Y a-t-il encore de la place pour un rooftop de plus avec vue sur la Gran Vía ? Bien sûr que oui. Celui de l’hôtel Generator, c’est carrément un beach club avec des parasols, des jacuzzis et des transats. L’expérience ne peut que s’améliorer avec un cocktail à la main, et ici, ils les préparent super bien. Tu peux aussi grignoter un petit quelque chose dans leurs food trucks en hauteur.

Prendre un vermouth à l’Ella Sky Bar Madrid, c’est renouer avec une tradition très authentique, avec en prime le plaisir d’être sur le toit-terrasse de l’un des bâtiments les plus emblématiques de la Gran Vía. Profiter d’un apéro tout en admirant l’une des plus belles vues de la capitale depuis l’un des points les plus élevés de cette rue emblématique, face au Palais royal et aux Cinq Tours : un programme parfait pour le week-end.

Le Ginkgo Restaurante & Sky Bar mêle cuisine asiatique et espagnole, avec des touches internationales, dans les trois espaces qui composent son lieu polyvalent : un bar à tapas, un restaurant intérieur vitré et une terrasse chauffée avec vue. Il s’est hissé en tête de la liste des meilleurs toits-terrasses de Madrid grâce à la musique live, aux soirées dansantes et aux cocktails, qui viennent compléter ces vues exceptionnelles. Sans oublier les vues imprévues.

Située dans l’hôtel NH Collection Madrid Suecia, en plein centre-ville, la terrasse de la Casa Suecia est divisée en deux niveaux et offre une vue presque panoramique sur la ville. Parmi son offre variée, elle propose une formule alléchante en hauteur : le BBQ Brunch. La Casa Suecia a conçu un petit-déjeuner tardif, ou un déjeuner matinal, à la chaleur des flammes du barbecue et au-dessus de la mer de toits madrilènes. 

La Terraza, c’est le petit plus incontournable d’un lieu aussi complet que La Casa Encendida. Ses horaires sont les mêmes que ceux de l’espace culturel : de 10 h à 22 h, du mardi au dimanche. C’est un havre de paix au milieu du bitume, en plein cœur de la Ronda de Valencia. Un endroit où tu peux prendre un verre au milieu de la verdure, avec vue sur Lavapiés et Arganzuela…

Torcuato cartonne sur Instagram et dans la vraie vie. Au quatrième étage du centre commercial ABC Serrano, tu trouveras cet espace conçu par l’architecte d’intérieur Pepe Leal, qui dispose d’une terrasse en plein air et d’espaces intérieurs. Sur sa carte, aussi éclectique que sa déco, tu trouveras des touches japonaises, comme des nigiris ; des classiques de la cuisine espagnole comme le gazpacho, mais aussi du tahini d’agneau et du couscous.

Les recettes du chef Dani García viennent parachever l’expérience sur le toit-terrasse du septième étage du Four Seasons Hotel Madrid.

La Dani Brasserie propose une nouvelle carte chaque saison, disponible aussi bien dans la salle du restaurant que sur la terrasse. Le chef andalou commence par son « Snack bar » personnel, avec des plats proposés sans interruption, comme des huîtres au naturel, des croquettes au jambon ibérique, du guacamole ou du saumon fumé préparé à table, ainsi que des crevettes à la Robuchon.

Située au 27e étage, la terrasse du Riu Plaza España s’appelle le Rooftop Bar 360º. Ce toit-terrasse, en plein cœur de la Plaza de España, ne déçoit pas : il offre une vue imprenable à 360 degrés sur la capitale.

Et si tu n’as pas le vertige, tu pourras traverser la terrasse d’un bout à l’autre par la passerelle en verre, et même prendre la photo la plus prisée de la ville depuis sa plateforme suspendue dans les airs.

Un classique des toits de Madrid et l’un des premiers à s’être transformé en bar et en lieu incontournable de la ville. Situé au dernier étage du Círculo de Bellas Artes, l’un des centres culturels privés les plus importants d’Europe, il bénéficie d’un emplacement absolument privilégié tant par sa situation que par la beauté du bâtiment et ses vues. En plus, ils ont récemment décroché un SOLETE GUÍA REPSOL dans la catégorie « Chiringuitos et terrasses ».

Parmi les nombreuses terrasses qui se disputent les meilleures vues sur la Gran Vía, Picalagartos a une longueur d’avance. Dans un bâtiment à la vocation littéraire et bohème marquée, qui a inspiré le nom de l’endroit – il fait référence à la taverne du même nom dans l’œuvre *Luces de Bohemia* de Valle-Inclán. Picalagartos se trouve au numéro 21 de la Gran Vía, un joyau architectural de style néo-baroque conçu par les architectes Julio Martínez Zapata et José López Sallaberry, qui a ouvert ses portes en 1918.

Irreverente Madrid est l’un des lieux de rencontre incontournables de la capitale, avec différentes ambiances et un toit-terrasse, guirlandes lumineuses et plantes grimpantes comprises, où tu pourras profiter du Madrid « des chats » en plein cœur du quartier de Chamberí.

Le Jardín de Diana est l’un des nombreux toits-terrasses de la Gran Vía qui font le bonheur des amateurs de loisirs en hauteur dans la capitale. Mais ce dixième étage de l’hôtel Hyatt Centric a une gardienne bien particulière : la Diane la Chasseuse, qui trône au sommet de la petite coupole de ce bâtiment et donne son nom au restaurant. Sa carte change au fil des saisons, mais ses cocktails sont des incontournables et leur choix est presque plus varié que celui des plats.

Avec les meilleures vues sur la Torre Picasso, le Canopy by Hilton possède l’un des toits les plus attrayants de Madrid, qui, dans ce cas précis, ne se trouve pas au dernier étage. Tout près de la Castellana, cet hôtel a à cœur de s’inscrire dans l’agenda culturel de la ville et a su intégrer des aspects de la capitale dans son identité, comme par exemple avec son brunch aux violettes servi le dimanche au niveau Z.

Parmi les rooftops madrilènes, il y a aussi de la place pour une terrasse semi-couverte, comme celle de Doñaluz, qui dispose en plus de radiateurs au cas où la température baisserait. C’est parfait pour accompagner une dégustation de tapas aux influences colombiennes et de bons verres lors d’un rendez-vous spécial.

Le Social Hub est un hôtel conçu pour les étudiants, avec une offre culturelle très riche, qui dispose en plus d’un rooftop réparti sur trois niveaux, chacun offrant une vue imprenable sur le Palais royal et la végétation du Campo del Moro. Même si l’espace piscine de ce rooftop madrilène est réservé aux clients de l’hôtel, le restaurant et la plupart des activités s’adressent au grand public.

D’ici, entre œuvres d’art, couleurs, piscine et un bar proposant la meilleure mixologie… on organise chaque jeudi une activité ouverte à tout le monde : le désormais célèbre afterwork pour fêter l’arrivée du week-end avec des sessions de DJ en direct, des cocktails et une carte gastronomique conçue pour être partagée.

Dans le classement, le rooftop madrilène Oroya, situé à l’hôtel The Madrid Edition (plaza de Celenque, 2), se classe quatrième meilleur d’Europe, selon le classement de Big 7 Travel. Le restaurant et pisco-bar se trouve au quatrième étage de l’hôtel, et ce classement souligne que « la terrasse dispose d’une cheminée chaleureuse, d’une pergola recouverte de plantes grimpantes et d’un élégant bar en teck, avec une vue spectaculaire sur la ville ». Probablement l’un des endroits les plus romantiques de Madrid, là-haut dans les hauteurs.