Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Dabiz Muñoz surprend avec un nouveau pari aux portes de Madrid après avoir abandonné son projet de déménagement à La Finca. Le chef madrilène a acheté à Boadilla del Monte un terrain municipal à usage ter...
La pérennité du menu du jour à Madrid est aujourd’hui quelque peu remise en question, mais il reste encore quelques restaurants qui osent perpétuer cette bonne vieille tradition espagnole. Entrée, plat p...
Madrid a été le point de rencontre de grandes célébrités tout au long du mois de juin. Le Pape et Bad Bunny se sont croisés, Zendaya et Tom Holland se sont baladés dans le quartier de La Latina et, pour c...
Les célébrités jouent le rôle de prescripteurs : même si elles ne sont pas forcément des expertes en la matière, on part du principe que, grâce à leur situation privilégiée, elles ont généralement plus de...
La longue carte numérotée qui, depuis des décennies, caractérise la restauration asiatique dans le pays n’est pas née d’une stratégie commerciale. Elle est née comme une solution de survie face à la barri...
Trois jours pour s’imprégner de la culture galicienne sous différents angles, comme la gastronomie ou la musique : la Casa Gallega de Fuenlabrada, dans le cadre de sa Semaine culturelle, a organisé une no...
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Le concept de haute cuisine est souvent associé à la formalité, mais Caña by Cañitas Maite propose une approche différente. Cet établissement, soutenu par un groupe gastronomique qui compte deux étoiles M...
Dabiz Muñoz fait à nouveau parler de lui sur la scène gastronomique madrilène, et il le fait avec un coup d’éclat immobilier : il a acheté un terrain à Boadilla del Monte pour environ trois millions d’eur...
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