
Avere i migliori fioristi di Madrid non è un capriccio, è una necessità. Anche se qui non è una tradizione portare fiori a qualcuno quando ti invita a cena, quando non si sente bene o semplicemente per sollevarne il morale, è una cosa che i nostri amici del Nord Europa hanno fatto propria e che sembra stia prendendo piede. Da qui il recente aumento del numero di fioristi rinomati, botteghe e laboratori floreali che vent’anni fa erano più difficili da trovare.
Questa crescita post-pandemia è aumentata del 30% in molti casi. I fioristi non vendono più solo in date specifiche, come San Valentino, o in occasione di eventi come i matrimoni, ma sono stati in grado di trasformare le loro attività in base al crescente appetito per i fiori e di creare anche negozi online dove mantenere parte della loro clientela.
1. Sally Hambleton

Sally Hambleton è una delle più rinomate fioriste spagnole e ha partecipato e promosso questa nuova ondata floreale. Dopo dieci anni di lavoro nella finanza, ha cambiato vita e ha guardato alle sue origini inglesi e al suo amore per la campagna e il risultato di questa ricerca è stato il suo negozio di fiori, aperto nel 2013. Ora è un punto di riferimento, ha uno studio, un laboratorio e una scuola di fiori dove chiunque può immergersi in quest’arte, ha persino varcato i confini e ha tenuto conferenze in Messico, Colombia e Cina.
Calle de Gabriel Lobo, 10 (El Viso)
2. Fiori di Carlos de Troya

Carlos de Troya è sempre stato circondato dalla botanica. È stata la sua passione per i fiori fin dall’infanzia a portare questo architetto di formazione a diventare uno dei riferimenti della corporazione di Madrid. Tra le sue ispirazioni cita l’arte, la letteratura e la moda, ma sempre con il fiore al centro. Evita la monotonia quando lavora ai suoi bouquet, si sforza di renderli unici e adatti alle esigenze di ogni cliente. L’essenza di Carlos de Troya permea la sua fioreria, uno spazio decorato dall’interior designer Erico Navazo, che ha aperto i battenti più di cinque anni fa.
Calle de Diego de León, 61 (Lista)
3. Fiori di Lorena Marco

Dal dicembre 2021, La Latina ha uno di quei negozi che ti fanno fermare per guardare meglio la sua vetrina: il fiorista Lorena Marco Flores merita una pausa in qualsiasi passeggiata per apprezzare la bellezza delle sue composizioni. La sua facciata, decorata in modo impressionante con fiori e piante di stagione, invita a entrare e a scoprire tutti i disegni di fiori naturali o conservati che vi attendono all’interno, che potrete anche personalizzare a vostro piacimento.
📍 Calle de la Ruda, 15 (La Latina)
4. Brumalis

A capo di Brumalis c’è Mariluz Peñalver, che da 10 anni gestisce questa bucolica fioreria di Madrid specializzata in bouquet selvatici. È diventata un punto di riferimento nelle composizioni floreali per eventi, ed è particolarmente richiesta per i matrimoni. Cardo, ranuncolo, rosa, garofano, eucalipto, fiore di cera e protea sono comuni nei loro bouquet.
Calle Conde de Aranda, 10 (quartiere di Salamanca)
5. Metatopia

A Metatopy si realizzano composizioni floreali che potrebbero anche essere sculture. La loro definizione è la seguente: “Metatopy è un fiore, una pianta o un qualsiasi elemento che sorprende per il fatto di trovarsi in un luogo inaspettato”. Nella loro bancarella al Mercado de San Antón si può vedere il loro approccio all’arte, alla grafica e al collage. Un negozio di fiori molto all’avanguardia con un’idea che si allontana dall’ovvio e dal tradizionale, ma con un approccio artigianale.
Mercado de San Antón – Calle de Augusto Figueroa, 24 (Chueca)
6. Mon Parnasse

Mon Parnasse è nato con l’obiettivo di essere un nuovo concetto: più un giardino urbano che un negozio di fiori. Definisce le facciate dei suoi negozi come “un Pantone floreale che scuote la strada”, e quando siamo andati a trovarli dopo l’apertura a Cea Bermúdez, ci hanno detto che volevano “cambiare la cultura dei fiori, renderla accessibile e avvicinarla a tutti“. E finora sembra che ci stiano riuscendo.
📍 Varie sedi.
7. Salone dei fiori

Non è la prima volta che parliamo di questo locale molto particolare di Madrid: lo abbiamo già inserito nella nostra lista dei luoghi più “instagrammabili” dove prendere un caffè a Madrid. Oltre a essere un fioraio, il Salón des Fleurs è anche un luogo dove fare colazione o uno spuntino: offre diversi accompagnamenti dolci e salati che prepara personalmente nel suo laboratorio. E mentre li gustate, potete dare un’occhiata al loro negozio, dove troverete fiori, prodotti per la decorazione e articoli di cartoleria.
📍 Calle de Guzmán el Bueno, 106 (Chamberí)
8. I chioschi di fiori di Tirso de Molina

Il fatto che non sia una tipica fioreria non significa che non sia uno dei luoghi più popolari per acquistare fiori a Madrid. Installati più di dieci anni fa, i chioschi di Plaza de Tirso de Molina sono un segno distintivo del quartiere Lavapiés. Questo mercato ambulante è composto da un totale di otto bancarelle, che sono state ristrutturate nel dicembre 2021 per riportarle al loro stato originale. L’orario di apertura è dalle 9 alle 21 dal lunedì al sabato e la domenica mattina.
Piazza Tirso de Molina (Lavapiés)
9. L’Angelo del Giardino

Si potrebbe dire che El Ángel del Jardín è per i fiorai di Madrid quello che Casa Botín è per i ristoranti della città: il decano assoluto. Non esiste una fioreria più antica di El Ángel del Jardín, che peraltro ha una storia movimentata. Prima era un cimitero, poi una fioreria, poi – nel 2019 – ha chiuso e poi ha riaperto. Grazie a Elsa Valverde e Mercedes Rodríguez, questo negozio di fiori è ancora il più antico della capitale.
Calle de las Huertas, 2 (centro).
10. Flores Búcaro
Con 50 anni di esperienza, Flores Búcaro è uno dei fioristi più esperti di Madrid. Oggi, con Cristian e Teba Kindler Von Knoblock al timone, la seconda generazione di questo storico negozio di fiori nel quartiere di Salamanca, dispone di un team di fioristi che ogni giorno realizza ogni tipo di decorazione e composizione floreale per matrimoni, eventi, aziende e istituzioni come la Casa Reale.
Calle Serrano, 232 (quartiere di Salamanca)
11. Botanyco
Nel quartiere di Chamberí si trova questo bellissimo negozio di fiori, che si definisce “flower concept store”. I suoi fiori sono venduti in molte forme diverse: bouquet stagionali o fiori conservati, in vasi o scatole di legno, in cesti, cestini, cestoni o cappelli e bomboniere. Oltre ai bouquet, realizza anche decorazioni floreali per eventi, matrimoni e celebrazioni.
📍 Calle de Santa Engracia, 59 (Chamberí)
12. Margarita se llama mi amor (Margarita si chiama amore mio)
È probabile che passeggiando per Salesas vi siate imbattuti in un angolo di Calle Fernando VI pieno di fiori degni di almeno una Instagram Story. Ebbene, si tratta di Margarita se llama mi amor, uno dei negozi di fiori più frequentati di Madrid, soprattutto in date speciali come San Valentino o Natale, perché i suoi bouquet sono in grado di illuminare la giornata di chiunque.
📍 Calle Fernando VI, 9 (Salesas)
13. Bourguignon Floristas
Questo negozio di fiori nella zona di Concha Espina realizza bouquet, centrotavola e decora con i fiori gli eventi della città dal 1930. Nonostante sia un fiorista quasi centenario, ha un negozio online che spedisce in tutta Madrid. Sia sui social network che sul sito web fanno un ottimo lavoro di informazione sulle piante che vendono, sia fornendo informazioni sui tipi e le caratteristiche di ciascuna, sia sulle stagioni in cui sono disponibili determinati fiori, ad esempio le peonie sono disponibili da maggio e giugno, mentre le ortensie sono disponibili da settembre a novembre.
📍 Avenida de Ramón y Cajal, 1 (Hispanoamérica)
Che si tratti di uso quotidiano o di eventi speciali, i fiori contribuiscono a risollevare l’umore e a creare un’atmosfera più accogliente e decorativa che, sebbene possa sembrare un capriccio, per alcune persone è essenziale. La diversità che Madrid ha oggi grazie al boom floreale degli ultimi anni ha aperto la strada a nuove idee e a nuovi modi di presentare un mestiere tradizionale.
Questo articolo è stato scritto da Alberto del Castillo, Selene García Torreiro, Isabel Nieto ed Elena Francés.