Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
È difficile migliorare la prospettiva di mangiare un buon piatto di minestra e farlo, inoltre, alla vecchia maniera: nel suo recipiente di terracotta. Ma anche se è difficile, non è impossibile: a Majadahonda ci sono ri...
Qualche giorno fa è stato dichiarato Bene di Interesse Culturale della Comunità di Madride ora festeggia un percorso con più di 40 locali che partecipano. Parliamo del cocido madrileño, un piatto tradizionale che ha una...
La recente dichiarazione del cocido madrileño come Bene di Interesse Culturale (BIC) nella categoria del Patrimonio Immateriale riconosce a livello nazionale questo piatto come un’espressione fondamentale della no...
Non è un esame, ma se lo fosse, un ristorante madrileno avrebbe preso il massimo dei voti: la Guida Repsol ha celebrato al Palazzo delle Fiere e dei Congressi di Tarragona la cerimonia di consegna dei Soles Repsol 2026,...
Quando si pianifica una cena romantica a Madrid, bisogna tenere conto di molto più che del menu. Innanzitutto, cercate di non essere banali (la sottigliezza allevia le aspettative e il nervosismo dei primi appunt...
Il cocido madrileño è appena entrato ufficialmente nella categoria dei tesori nazionali autentici. La Comunità di Madrid lo ha dichiarato Bene di Interesse Culturale (BIC) nella categoria del Patrimonio Immateriale, ric...
Mangiare del buon pesce non dovrebbe significare prezzi esorbitanti. Da 50 anni questa è la filosofia della Marisquería Moreno, un’azienda a conduzione familiare situata a sud di Madrid che continua a puntare su p...
La spianata del Puente del Rey, a Madrid Río, ospiterà questa primavera la prima edizione di un “festival di esperienze gastronomiche” indipendente: il Ñam Ñam Fest. L’evento, che durerà due giorni e s...
Le sale del cinema Cines Embajadores di Madrid portano le storie dello schermo nella realtà. Nella sua nuova rassegna, Pastelerías de Barrio, verranno proiettati film legati al mondo della pasticceria e verranno present...
A Madrid c’è sempre qualcosa di nuovo da fare, ma questa volta c’è anche qualcosa di nuovo da provare. Parliamo di un’esperienza gastronomica che unisce sapori, luci e tecnologia di video-mapping: Sens...
