Mangiare fuori con il proprio animale domestico ha smesso da tempo di essere appannaggio di pochi caffè hipster. Ora è di moda e, soprattutto, è normale. La Guida Repsol, che ha un certo fiuto per le novità, ha appena annunciato 270 nuovi Soletes in tutta la Spagna dove non solo si servono ottimi caffè e migliori omelette, ma dove si stende anche il tappeto rosso per il cane.
Con queste nuove aggiunte, la famiglia Solete conta ora più di 4.500 locali in tutto il Paese. Bar di quartiere vecchio stile, caffè speciali, brunch bar – in mancanza di una parola migliore -, ristoranti vegani, pasticcerie in cui non si fa distinzione tra umani e canini: tutto è sul radar quando ciò che conta è essere ben curati e a prezzi che non vi spaventano.
Solette per cani e umani
“Avevamo rilevato un interesse crescente tra gli utenti per sapere dove si può andare con il proprio animale domestico”, spiega María Ritter, direttrice della Guida Repsol. “Io stessa ho un cane, Bowie, e sono felice di inserirlo nei programmi”. Così questa edizione speciale di Soletes è stata creata con la missione di rendere la vita più facile a coloro che considerano il loro cane come uno della famiglia.
Ci sono posti che vanno un po’ oltre. In posti come il Linda Café, a Valdemoro, non solo fanno entrare i cani, ma organizzano anche club di lettura per gli umani. Un brunch, un romanzo, il vostro labrador ai vostri piedi. Il concetto di “planazo” comincia a sembrare diverso.
A Madrid, 18 nuovi Soletes si sono uniti alla festa. Ce n’è per tutti i gusti: dalle specialità di caffè di Urbano Specialty Coffee a Santa Bárbara, al veganismo giapponese di Okashi Sanda a Malasaña, passando per locali come Merinas Bar e Ultramarinos o Gozar. Ci sono anche ristoranti che suonano come moderni dischi pop (Fiera, Jam, Nato) o ristoranti che promettono colazioni, pranzi e spuntini senza guardare l’orologio (Casa de Canarias, Plántate Café).
Elenco completo dei nuovi soleti di Madrid
- Casa de Canarias (Calle de Santa Cruz de Marcenado, 13)
- Linda (Calle de Godollo, angolo con Valdesanchuela – Valdemoro)
- Yamaoka (Calle de las Pozas, 31 – San Lorenzo del Escorial)
- Merinas Bar y Ultramarinos (calle del Alférez Juan de Usera, 42)
- Okashi Sanda (calle de San Vicente Ferrer, 22)
- Urbano Specialty Coffee (calle de Santa Bárbara, 8)
- Plántate Café (calle del Mesón de Paredes, 28)
- Grupeta Bar (Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 30)
- La Bonita Madrid (Calle de Rosario Pino, 15)
- Tasca Barea (Calle de Rodas, 2)
- Bibì e Bibò (varie sedi)
- Trava (Calle de Calatrava, 26)
- Nato (calle de Elisa, 1), che abbiamo già inserito tra i ristoranti più trendy di Madrid
- Fiera (costanilla de Capuchinos, 3)
- Caiño (calle de Ibiza, 35)
- Alto Bardero (Plaza de Puerta de Moros, 4)
- Gozar (Calle de Caramuel, 19), che questo fine settimana partecipa all’itinerario delle tapas della Puerta del Ángel.
- Marmellata (calle del Marqués de Toca, 7)