El brunch en Madrid entró tímido a las cartas de los locales, pero pronto se ganó los corazones de las personas con alergia a madrugar, fanáticos del desayuno, o de aquellos que siempre quieren estar a la última en cuestiones gastronómicas.
A estas alturas hay tantas opciones para tomarlo que es normal que cuando busquemos uno nos encontremos con alguna decepción. La vida es muy corta para pasar malos ratos y, sobre todo, para comer mal, así que prepara tus papilas gustativas y apunta nuestras sugerencias para tomar el brunch en Madrid.
1. Oryen Café
Oryen Café es una cafetería de especialidad en la que el brunch es un must. Está ubicada frente al Retiro y hacen una cocina tradicional con productos naturales y elaboraciones artesanales. Los chía bowl, porridge o bowl de granola son las estrellas de la carta, aunque también hay bollería clasica sin azucar pero con endulzantes naturales como la tagatosa.
📍Ubicación: calle de Alcalá, 107 (Salamanca)
💸 €€€€€
2. Casa Suecia
El restaurante de Casa Suecia cuenta con su propio obrador, así que te puedes imaginar lo rica y recién hecha que está su repostería. Por si fuera poco, también hacen su propio yogur: ¿será este el brunch más artesanal de Madrid? Tal vez. Ve, pídelo y riégalo con un buen cóctel, que un día es un día.
📍Ubicación: calle del Marqués de Casa Riera, 4 (Sol-Chueca)
💸 Desde 30€ con este plan.
3. Irreverente
Un brunch al aire libre en una de las terrazas con mejor ambiente de Madrid. En su rooftop y amenizado por música, ofrecen la mejor opción para disfrutar de una completa selección de dulces y salados junto a su propuesta de cócteles con los que alargar el tardeo. Y, por qué no, acompañarlo de otro vermú.
📍Ubicación: calle de Sagasta, 22 (Chamberí)
💸 Desde 25€ por persona este plan.
4. BiBo Madrid de Dani García
El gran chef Dani García despliega su amor por los viajes en un brunch 360º, innovador y creativo en BiBo Madrid, con propuestas como brioche de rabo de toro, langostinos de Sánlucar y bocatín de mortadela de Bologna. De postre toca un helado «nitro». El espacio, iluminado con 7.000 bombillas, recrea la atmósfera de la Feria de Málaga.
📍Ubicación: Paseo de la Castellana, 52 (Barrio de Salamanca)
💸 €€€€€
5. Sana Locura
Un brunch sin rastro de gluten, así es todo en Sana Locura. Esta pastelería y cafetería apta para celiacos que quieran disfrutar de la bollería sin ningún riesgo. No tienen un menú específico de brunch, pero puedes hacerlo a tu gusto con su extensa carta de dulces, salados y bebidas.
📍Ubicación: calle del Gral. Oráa, 49 (Lista)
💸 €€€€€
6. El brunch de NuBel
El brunch de NuBel es uno de los más atractivos de Madrid además por su ubicación —se encuentra en el mismo edificio que el Museo Reina Sofía — porque además se le puede sumar un cóctel. El menú tiene dos pases, los primeros con embutidos y fruta, pensados para compartir y los segundos, como plato principal a elegir entre opciones como los huevos benedictine o las tortitas con chocolate.
📍Ubicación: calle de Argumosa, 43 (Atocha)
💸 €€€€€
7. Hard Rock Hotel Madrid
No hay ningún otro brunch en la ciudad que ofrezca lo que ofrece el del Hard Rock Hotel Madrid. Para empezar, un restaurante que tiene forma de interior de guitarra española; para continuar, un brunch que se presenta en la funda de una guitarra. La extensión del menú lo convierte en un desayuno tardío que se convierte automáticamente en comida única: jamón ibérico, salmón ahumado, napolitanas, cruasanes, queso manchego, fruta, yogur y para rematar tequeños, dos bagels, poke, huevos benedictinos, huevos al gusto o arepitas. ¿Algo más? Sí, barra libre de zumo de naranja y la mejor música sonando de fondo.
📍Ubicación: ronda de Atocha, 17 (Atocha)
💸 €€€€€
8. Adorado Bar
El espíritu argentino de Adorado Bar, rematadamente acogedor y bonito, se materializa en un arsenal de repostería hecha en casa para ponerse a babear. No faltan el dulce de leche, la mermelada y la Nutella caseras y otras opciones saladas igual de apetitosas como su breakfast sandwich. Gana puntos extra porque el brunch se sirve todo el día y todos los días.
📍Ubicación: calle Mesón de Paredes, 22 (Lavapiés) y calle de Ferraz, 20 (Argüelles)
💸 €€€€€
9. Nomade Café
Cynthia es una nómada francesa de familia hostelera que regenta Nomade Café, digno sucesor de la desaparecida Infinito, donde sirve un brunch afrancesado, contundente y casero. La relación calidad-precio brilla con luz propia a través de una riquísima tostada con huevo poché, aguacate y queso halloumi. El festín se completa con café, zumo, granola y un cannelé de Burdeos (a medio camino entre flan y torrija) que puede sustituirse por banana bread u otros bizcochos.
📍Ubicación: calle de los Tres Peces, 22 (Lavapiés).
💸 €€€€€
10. Lamucca del Carmen
Lamucca del Carmen está a pocos pasos de las bulliciosas calles comerciales de Sol, está la plaza del Carmen, en perpetua calma, y para coger fuerzas o reponerse de una sesión de compras allí espera un brunch generoso, delicioso y rematadamente original. En Lamucca hay desde arepas benedictinas (tan ricas como el nombre sugiere) a bowls de açai.
📍 Plaza del Carmen, 5 (Sol)
💸 €€€€€
11. Mür Café
Mür Café, una cafetería de ambiente británico que enamora nada más entrar por la puerta. Ofrece diferentes opciones de brunch: dulce, salado o completo. Lo ideal es ir con acompañante y que cada uno se pida una modalidad. No olvides probar sus deliciosos crumpets.
📍Ubicación: plaza Cristino Martos, 2 (Conde Duque)
💸 €€€€€
12. Ojalá
En Ojalá tomarás el brunch con vistas a la vida malasañera. Las mesas de las ventanas son privilegiadas, sobre todo en verano, donde desayunas con los rayos de sol dándote calorcito. Los brunches son variados y vienen en grandes proporciones, lo que sorprende por sus precios más que justos.
📍Ubicación: calle de San Andrés, 1 (Malasaña) y calle de Cea Bermúdez 45 (Chamberí)
💸 €€€€€
13. Carmencita Brunch
Carmencita Brunch es un punto de encuentro de hipsters, foodies y amantes de los huevos benedictinos (los suyos son unos de los mejores que hemos probado). Su brunch tiene varias opciones a elegir, aunque también hay un “menú” cerrado perfecto para los que prefieren no tomar decisiones.
📍Ubicación: calle de San Vicente Ferrer, 51 y 57 (Malasaña); Calle Sombrerería, 6 (Lavapiés) y Calle Palma, 61 (Malasaña)
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14. Bendita Locura
Bendita Locura es un entorno acogedor que inspira la mente y el estómago. Aquí la variedad es casi abrumadora, pero cualquier elección será sabia. Tú eliges cuánto quieres comer, porque hay una versión ligera y otra más potente del brunch (que, por cierto, se puede disfrutar cualquier día de la semana).
📍Ubicación: calle Príncipe de Vergara, 73 (Salamanca); calle de Nicasio Gallego, 17 (Chamberí) y calle de Sánchez Pacheco, 19 (Chamartin)
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15. El Escondite de Villanueva
El Escondite de Villanueva es un secreto a voces para los que no se pierden ningún plan gastronómico. En él siempre encuentras el sabor que vas buscando. Su cocina actual, sincera y siempre innovadora, nunca defrauda… Y su brunch es de los más solicitados cada fin de semana.
📍Ubicación: calle Villanueva, 26 (Retiro)
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16. RIU Plaza España
Existe un brunch con vista panorámica a la Casa de Campo, el Palacio Real y el Templo de Debod… ¡Y es este! Solo necesitarás subir a la planta 26 del lujoso Hotel RIU, cruzar las puertas del espacio gastronómico Edén Gastrobar y degustar —con una mimosa de bienvenida en la mano— una selección de platos dulces y salados y un exquisito plato principal.
📍Ubicación: calle Gran Vía, 84 (Plaza España)
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17. Watts Cantina
Tortitas, café de especialidad y vino. En Watts no hay una carta específica para el brunch, pero los sábados y domingos por la mañana la cola en la puerta te avisa de que es uno de los mejores sitios para desayunar tarde en Madrid. También hay sándwiches con pan de masa madre, tacos y burritos, pero son la versión más americana de los pancakes —con mantequilla, bacon o huevos— los que les han llevado al éxito.
📍Ubicación: calle de Don Pedro, 4 (Centro)
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La tradición inglesa de desayunar tarde y mucho el fin de semana ha sustituido en muchos casos al tradicional aperitivo, pero hacer de la primera comida del día un banquete que puede terminar con un cóctel nos ha conquistado y es un plan mañanero de lo más apetecible.