Ter as melhores floristas em Madrid não é um capricho, é uma necessidade. Embora aqui não seja uma tradição levar flores a alguém quando o convidam para jantar, quando não se sente bem ou simplesmente para o animar, é algo que os nossos amigos do norte da Europa adoptaram e que parece estar a pegar. Daí o recente aumento do número de floristas conhecidos, de ateliers e de laboratórios florais que, há vinte anos, eram mais difíceis de encontrar.
Este crescimento pós-pandémico aumentou 30% em muitos casos. Os floristas já não vendem apenas em datas específicas, como o Dia dos Namorados, ou em eventos como os casamentos, mas puderam transformar a sua atividade em função da crescente apetência pelas flores e criar também lojas online onde mantêm parte da sua clientela.
1. Sally Hambleton
Sally Hambleton é uma das floristas mais conceituadas de Espanha, participante e promotora desta nova vaga floral. Depois de dez anos no sector financeiro, deu uma volta à sua vida e olhou para as suas origens inglesas e para o seu amor pelo campo e o resultado dessa procura foi a sua florista, aberta em 2013. Agora é uma referência, e tem um atelier, oficina e Escola de Flores onde qualquer pessoa pode absorver esta arte, até já atravessou fronteiras e deu palestras no México, Colômbia e China.
Calle de Gabriel Lobo, 10 (El Viso)
2. Carlos de Troya Flores
Carlos de Troya sempre esteve rodeado pela botânica. Foi a sua paixão pelas flores desde a infância que levou este arquiteto de formação a tornar-se uma das referências do grémio em Madrid. Entre as suas inspirações, menciona a arte, a literatura e a moda, mas sempre com a flor no centro. Evita a monotonia quando trabalha nos seus ramos, esforça-se por torná-los únicos e adaptados às necessidades de cada cliente. A essência de Carlos de Troya impregna a sua florista, um espaço decorado pelo designer de interiores Erico Navazo, que abriu as suas portas há mais de cinco anos.
Calle de Diego de León, 61 (Lista)
3. Flores de Lorena Marco
Desde dezembro de 2021, La Latina tem uma daquelas lojas que nos fazem parar para olhar mais de perto a sua montra. A florista Lorena Marco Flores merece uma pausa em qualquer passeio para apreciar a beleza dos seus arranjos. A sua fachada, impressionantemente decorada com flores e plantas da época, convida-o a entrar e a descobrir todos os desenhos de flores naturais ou conservadas que o esperam no interior, que também pode personalizar a seu gosto.
📍 Calle de la Ruda, 15 (La Latina)
4. Brumalis
À frente da Brumalis está Mariluz Peñalver, que há 10 anos dirige esta bucólica florista madrilena especializada em ramos de flores silvestres. Tornou-se uma referência em arranjos florais para eventos e é especialmente procurada para casamentos. Cardo, ranúnculo, rosa, cravo, eucalipto, flor de cera e proteas são comuns nos seus bouquets.
Calle Conde de Aranda, 10 (Bairro de Salamanca)
5. Metatopia
Na Metatopy fazem-se arranjos florais que mais parecem esculturas. Eles definem-no da seguinte forma: “Metatopia é uma flor, planta ou qualquer elemento que surpreende por estar num lugar inesperado”. No seu stand no Mercado de San Antón, pode ver a sua abordagem à arte, ao grafismo e à colagem. Uma florista muito vanguardista com uma ideia que se afasta do óbvio e tradicional, mas com uma abordagem artesanal.
Mercado de San Antón – Calle de Augusto Figueroa, 24 (Chueca)
6. Mon Parnasse
Mon Parnasse nasceu com o objetivo de ser um novo conceito: mais um jardim urbano do que uma florista. Define as fachadas das suas lojas como “um Pantone floral que agita a rua”, e quando os visitámos após a sua abertura em Cea Bermúdez, disseram-nos que queriam “mudar a cultura das flores, torná-la acessível e aproximá-la de todos“. E até agora parecem estar a ser bem sucedidos.
📍 Vários locais.
7. Salão das Flores
Não é a primeira vez que falamos deste lugar muito especial em Madrid: já o incluímos na nossa lista dos lugares mais “instagramáveis” para tomar café em Madrid. Para além de ser uma florista, o Salón des Fleurs é também um local para tomar o pequeno-almoço ou fazer um lanche: oferecem diferentes acompanhamentos doces e salgados que eles próprios confeccionam na sua oficina. E enquanto os saboreia, pode dar uma vista de olhos à sua loja, onde encontrará não só flores, mas também produtos decorativos e artigos de papelaria.
📍 Calle de Guzmán el Bueno, 106 (Chamberí)
8. Os quiosques de flores de Tirso de Molina
O facto de não ser uma florista típica não significa que não seja um dos locais mais populares para comprar flores em Madrid. Instalados há mais de uma década, os quiosques da Plaza de Tirso de Molina são uma marca registada do bairro de Lavapiés. Este mercado de rua é composto por um total de oito bancas, que foram remodeladas em dezembro de 2021 para voltarem ao seu estado original. O seu horário de funcionamento regular é das 9h00 às 21h00, de segunda a sábado e aos domingos de manhã.
Praça Tirso de Molina (Lavapiés)
9. Bimflowers
Maria Barrenechea é a fundadora da Bimflowers. Em 2016, depois de anos a trabalhar em publicidade e organização de eventos, decidiu dedicar-se à arte floral e abriu a sua primeira loja no bairro de Almagro, embora agora só trabalhem a partir da sua oficina em Ciudad Lineal para encomendas online e eventos. O seu nome tornou-se um facto no mundo da floricultura madrilena, tendo alargado as suas fronteiras ao colaborar com designers como Ritavon e abordando a decoração através de velas e candelabros.
Calle Talisio, 2 (Cdad. Lineal)
10. O Anjo do Jardim
Poder-se-ia dizer que El Ángel del Jardín é para os floristas de Madrid o que a Casa Botín é para os restaurantes da cidade: o decano absoluto. Não há nenhuma florista mais antiga do que El Ángel del Jardín, que, para além disso, tem uma história cheia de acontecimentos. Primeiro foi um cemitério, depois uma florista, depois – em 2019 – fechou e depois reabriu. Graças a Elsa Valverde e Mercedes Rodríguez, esta florista continua a ser a mais antiga da capital.
Calle de las Huertas, 2 (centro).
11. Flores Búcaro
Com 50 anos de experiência, Flores Búcaro é uma das floristas mais experientes de Madrid. Agora, com Cristian e Teba Kindler Von Knoblock ao leme, a segunda geração desta histórica florista do bairro de Salamanca, conta com uma equipa de floristas que realiza todos os dias todo o tipo de decorações e arranjos florais para casamentos, eventos, empresas e instituições como a Casa Real.
Calle Serrano, 232 (Bairro de Salamanca)
12. Botânica
No bairro de Chamberí encontra-se esta bonita florista, que se define como uma “loja concetual de flores”. As suas flores são vendidas de várias formas: ramos de flores sazonais ou flores em conserva, em vasos ou caixas de madeira, em cestos, cestas ou chapéus e bomboneiras. Para além de ramos de flores, também fazem decorações florais para eventos, casamentos e celebrações.
📍 Calle de Santa Engracia, 59 (Chamberí)
13. Margarita se llama mi amor (Margarita chama-se meu amor)
Ao passear por Salesas, provavelmente já se deparou com um canto da Calle Fernando VI cheio de flores dignas de pelo menos uma história de Instagram. Pois bem, é a Margarita se llama mi amor, uma das floristas mais concorridas de Madrid, sobretudo em datas especiais como o Dia dos Namorados ou o Natal, porque os seus ramos são capazes de alegrar o dia de qualquer pessoa.
📍 Calle Fernando VI, 9 (Salesas)
14. Bourguignon Floristas
Esta florista, situada na zona da Concha Espina, elabora ramos, centros de mesa e decora com flores os eventos da cidade desde 1930. Apesar de ser uma florista quase centenária, tem uma loja online que faz envios para toda a Madrid. Tanto nas suas redes sociais como na sua página web fazem um grande trabalho de informação sobre as plantas que vendem, tanto informando sobre os tipos e caraterísticas de cada uma como sobre as épocas em que determinadas flores estão disponíveis, por exemplo, as peónias são de maio e junho, enquanto as hortênsias estão disponíveis de setembro a novembro.
📍 Avenida de Ramón y Cajal, 1 (Hispanoamérica)
Quer seja para o dia a dia ou para eventos especiais, as flores ajudam a melhorar o ambiente e a criar uma atmosfera mais amigável e decorativa que, embora possa parecer um capricho, é essencial para algumas pessoas. A diversidade que Madrid tem atualmente, graças ao boom floral dos últimos anos, abriu caminho a novas ideias e novas formas de apresentar um ofício tradicional.
Este artigo foi escrito por Alberto del Castillo, Selene García Torreiro, Isabel Nieto e Elena Francés.