Es el momento de rendir homenaje y hacer una ruta por los mejores huevos rotos de Madrid porque antes –mucho antes– de que los chefs con empezaran a deconstruir los platos típicos para hacerlos sofisticados, en cualqui...
Para quienes aún no manejen un dato del que tiramos habitualmente los madrileños: Mercamadrid es el más grande de Europa, y el segundo en dimensiones y diversidad del mundo (después de Tsukiji de Tokio). No es de extrañ...
La larga espera ha merecido la pena. Madrid acoge una de las semanas más atractivas en términos gastronómicos: una ruta que rinde culto a la hamburguesa. A lo largo del festival, que se celebrará del 24 al al 30 de m...
La ruta gastronómica más sabrosa se sirve Este festival gastronómico arranca ya y se prolongará toda la semana, del 24 de mayo al 30 de mayo. Madrid acoge una de las semanas más atractivas en términos culinarios: la r...
Rastrillo de decoración y vermut en un espacio singular. El puente de mayo está a la vuelta de la esquina y, con él, el inevitable instinto organizador. Madrid se llena de posibilidades desde que transita el entretiem...
Una taberna maja, castiza y goyesca. Con esos tres adjetivos se presenta al mundo y Lucientes a través de una fachada acristalada, colorida y enmarcada por árboles. Este curioso refugio pegado al Manzanares es como un a...
Como efecto rebote ante el triunfo de la comida rápida, surgió el boom de la comida sana. Y ahora le llega el turno a la "comida rápida de largo recorrido", es decir, comida que se sirve rápido al cliente pero que impli...