En las puertas de un edificio sobrio de estilo mudéjar de los alrededores del Panteón de los Hombres Ilustres suele haber un pequeño grupo de gente que varía cada mañana. Esperan a que un guía abra una puerta para&helli...
Un año más en La Casa de la Panadería de la plaza Mayor se ha deliberado cuál es el mejor roscón de Reyes artesano de estas navidades. En esta VI edición del concurso que celebra…...
La lucha para diferenciarse y ser recordado entre la vorágine de aperturas y nuevas propuestas gastronómicas está desatada en Madrid (y en casi cualquier ciudad grande). Ya no basta con una buena carta, ni con una decor...
El Mercado de San Miguel es mercado gastronómico más conocido y céntrico de Madrid. El trasiego de gente es constante por sus pasillos que han mantenido su estructura original, tan decorativa y propia de principios del...
Elegir solo diez obras de entre las 650 que se exhiben en la Galería de las Colecciones Reales es atreverse a escoger entre Rafael, Tiziano, Velázquez o Rubens. Pocos espacios nuevos —abrió sus puertas en julio de 2023—...
Sin eufemismos, el Ángel Caído es una escultura romántica dedicada al demonio situada en pleno parque de El Retiro. La obra es cuanto menos sorprendente para la época (1877) y por el contexto (representar a España en la...
Entre los dulces que se comen sólo en Navidad, el turrón es la base de todos los postres de la temporada: es como el sofrito de un buen guiso, pero con mucho azúcar y almendra. El turrón es tan sencillo y tosco como exq...
El bosque finlandés de abedules, chopos y abetos de Rascafría es el entorno perfecto al que escapar cuando los paseos por la Casa de Campo o El Retiro empiezan a quedarse cortos. Acostumbrados al paisaje de las dehesas...
Las crêpes están hechas de una masa fina de huevo, harina, mantequilla y azúcar que se prepara en minutos y se cocina en segundos, es lo más cercano a la comida rápida que la cocina francesa ha aportado. Las…...
A veces vivir en una gran ciudad implica perderse entre la oferta de cosas que hay, incluso llegando a desconocer que cosas puedes hacer gratis, aunque sea durante un tiempo limitado. Para evitar los lamentos dentro de...
