Las croquetas son uno de los platos más celebrados y reivindicados de nuestra gastronomía, y no en vano un día mundial las celebra: concretamente el 16 de enero. Este bocado admite que, además de los ingredientes tradic...
Ha sido una de las despedidas más sentidas de 2022: hace casi doce meses que El Candela, la mítica cueva que revolucionó el flamenco en Madrid, anunciaba su cierre en el año en el que habría cumplido cuatro décadas reun...
Quienes pasen frente a la Catedral de la Almudena podrán ver, en la plaza de la Armería, que hay instaladas unas esferas gigantes y transparentes. Aunque podrían recordar por su aspecto a algunos…...
Es de sobra conocida la cita del poeta cubano José Martí en la que decía que «Hay tres cosas que cada persona debería hacer durante su vida: plantar un árbol, escribir un libro y tener un hijo». Y de haber un equivalent...
Después de haberlo anunciado el pasado mes de noviembre, la cadena sueca IKEA ya ha abierto un nuevo punto de venta en la capital. La apertura del espacio, de más de 500 m², estaba prevista para mediados de diciembre y...
Diciembre de 2022. Esa era la fecha hasta la cual Julia, la icónica escultura de Jaume Plensa ubicada en los jardines del Descubrimiento de Colón, había renovado su estancia en el enclave en el que lleva instalada desde...
Decía la letra de la famosa canción que «Ahí está, ahí está viendo pasar el tiempo. La puerta de Alcalá». El monumento al que le cantaban Ana Belén y Víctor Manuel lleva viendo pasar el tiempo más de 200…...
Es inevitable: lo que a ojos de los locales pasa desapercibido por cercanía, proximidad, costumbre o rutina despierta la curiosidad de quienes habitualmente viven ajenos a ello, y en eso la gastronomía está llena de eje...
La temporada navideña es un momento de especial intensidad en Madrid, concretamente en lo que respecta al centro de la capital: las vías comerciales como la Gran Vía y sus aledaños –donde, por cierto, hoy se inaugura el...
Uno de los edificios más espectaculares de Madrid pudo no haberse construido. La historia de cómo surgió el encargo para la construcción del Edificio Princesa se puede escuchar directamente de la boca de su propio arqui...
