Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
Nem todos os cafés são iguais e nesta cafetaria do bairro de Salamanca, em Madrid, eles sabem disso. À primeira vista, a decoração colorida pode chamar a atenção , mas o que realmente importa é o café especial que serve...
A comida é sempre muito mais do que apenas comida. As provas estão por toda parte: quando uma receita é reconhecida como Bem de Interesse Cultural (BIC), quando adicionar ou retirar um ingrediente é decis...
Apenas alguns dias antes da estreia dos novos episódios de Los Bridgerton, os seus protagonistas passearam pelas ruas de Madrid, descobrindo monumentos emblemáticos como o Palácio Real ou as tabernas mais tradicionais d...
É difícil melhorar a perspetiva de comer um bom guisado e, além disso, à moda antiga: no seu recipiente de barro. Mas, sendo difícil, não é impossível: em Majadahonda, eles fizeram isso oferecendo-o por a...
Há alguns dias, foi declarado e agora celebra uma rota com mais de 40 estabelecimentos participantes. Estamos a falar do cocido madrileño, um prato tradicional com uma história centenária e um grande número de adeptos. ...
A recente declaração do na categoria de Património Imaterial reconhece a nível nacional este prato como uma expressão fundamental da nossa identidade. Mas a sua presença não termina onde terminam as nossas fronteiras:...
Não é nenhum exame, mas se fosse, um restaurante madrilenho teria tirado o equivalente a um dez: o Guia Repsol celebrou no Palácio Ferial e de Congressos de Tarragona a Gala de Entrega dos Soles Repsol 2026, na qual o r...
Quando planeia um jantar romântico em Madrid, tem de ter em conta muito mais do que o menu. Primeiro, tente não ser óbvio (a subtileza relaxa as expectativas e o nervosismo dos primeiros encontros). O id...
O acaba de entrar oficialmente na categoria de tesouro nacional autêntico. A Comunidade de Madrid declarou-o Bem de Interesse Cultural (BIC) na categoria de Património Imaterial, reconhecendo-o como uma das expressões...
Comer bons mariscos não deve significar preços exorbitantes. Há 50 anos, essa é a filosofia da Marisquería Moreno, uma empresa familiar localizada ao sul de Madrid e que continua apostando em produtos de alta qualidade....